Liste des produits du fournisseur Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez - Zamora

Melquiades Rodríguez Jambons ibériques

Fondée en 1956 à Coreses (Zamora) par Melquiades Rodríguez lui-même lorsqu’il s’est installé dans cette municipalité après avoir appris le commerce de la viande à Salamanque. Spécialisée dans la fabrication et la vente de jambon ibérique et de saucisses de porc blanc et ibérique .

Le jambon ibérique Melquiades est affiné dans les séchoirs naturels de l’entreprise à Salamanque, en préservant la tradition dans l’élaboration. Le goût unique et la qualité imbattable sont le résultat d’années d’expérience.

La tradition des jambons ibériques Melquiades

Les maîtres chacineros et jamoneros maintiennent le caractère familial de l’entreprise. La 3ème génération dirige actuellement le projet en maintenant l’élaboration artisanale du jambon qui fournit cette odeur et cette saveur uniques dans ses produits ibériques.

Grand choix de palettes désossées
Épaule désossée de Bellota 50% ibérique
Cebo de Campo Ham
Centre de jambon désossé Bellota
Centre du Jambon ibérique
Sachets de paleta de cebo Campo 50 % Ibérica tranchés au couteau- Zamora
Épaule désossée de Cebo 50% Ibérica, Zamora Épaule désossée de Cebo 50% Ibérica, Zamora 2
Centre de jambon ibérique
Tranchées Jamón de cebo 50 % Ibérico Melquiades - tranchées Jamón Ibérico - - 3 Tranchées Jamón de cebo 50 % Ibérico Melquiades - tranchées Jamón Ibérico - - 3 2
Palette désossée d’appâts des champs
Jamón de cebo champ 50 % Ibérico tranché au couteau
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