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Panier de saucisses ibériques de Noël. Julián del Águila

49,90 €
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Note moyenne : 10/10 Nombre d'avis : 3

Le Lot de Saucisses bellota ibériques est une sélection de Noël idéale à partager. Il offre la saveur authentique de la tradition de la saucisse de Salamanque à déguster en famille.

Comprend:
Lomo bellota ibérico 50 % ibérica race
chorizo ibérico culaire de bellota
salchichón ibérico culaire de bellota
Bouteille de vin (75cl),


Fermer
 
Sceau de couleur R.D 4/2014
Rouge
Catégorie
Gland
Pureté raciale
50% ibérique
Manutention
Élevé dans la liberté dans la Dehesa
Guérison minimale
4 mois min
Livraison en
4 jours ouvrables
Renseignements sur les allergènes
Sans gluten et sans lactose
Ingrédients
Jambon de porc ibérique, sel, agent de conservation E-252 et E-250
Informations nutritionnelles pour 100gr
Valeur énergétique kJ 1865 kJ. Valeur énergétique kcal 449 kcal. Graisses 35,1 g. Saturées 10,8 g. Glucides 0,10 g. Sucres 0,10 g. Protéines 33,3 g. Sel 5,10 g
Enregistrement médical
Jamones ibéricos Julián del Águila. Espagne 10.05469/SA
Certifié par
Certifié par :
Cesta_Navidad_EMB_JDA
Lote_Navidad_EMB_JDA

Ce Noël, faites plaisir à vos proches avec un lot exclusif de saucisses ibériques bellota, une sélection de haute qualité qui comprend :

  • 1 Lomo de bellota Ibérico 50 % ibérica race (0,5 à 0,6 kg)
  • 1 chorizo bellota Ibérico Cular (0,5 à 0,6 kg)
  • 1 salchichón bellota Ibérico (0,5 à 0,6 kg)
  • 1 bouteille de vin rouge Toto Salento Primitivo (75cl)

Profitez de cette sélection de saucisses bellota ibériques avec votre famille, parfaite pour une fête de Noël aux saveurs authentiques de la tradition !

Jamones ibéricos Julián del Águila

Jambons ibériques Julián del Águila

Les jambons ibériques de Bellota de Julián del Águila sont élevés dans des pâturages en plein air et, par conséquent, leur alimentation est basée sur les glands et les herbes. Le produit final est un produit exquis avec toutes les saveurs de l'authentique jambon ibérique Bellota à 100 %. Le succès du jambon ibérique nourri aux glands réside dans cette alimentation et cet élevage, auxquels Julián del Águila apporte le plus grand soin.

Les processus plus artisanaux font partie du modèle actuel de Julián del Águila. Producteurs de charcuterie ibérique depuis 1895, l'entreprise familiale existe depuis plus de 100 ans et compte plus de 5 générations de maîtres charcutiers. La production artisanale, l'expérience et l'élevage dans les conditions susmentionnées permettent de mettre sur le marché des produits ibériques de grande qualité, aux arômes et aux saveurs équilibrés et naturels.

Le tout sans oublier la race des porcs ibériques, matière première du produit final, et de la zone où ils sont élevés dans les fermes de Salamanque, ce qui garantit le bien-être des animaux.

Parmi les jambons de Julián del Águila, le jambon ibérique de bellota est à souligner, mais également le jambon de fourrage, de fourrage de campagne ainsi que les palettes ibériques.

Charcuterie ibérique Julián del Águila

Les pâturages de Salamanque offrent un climat propice au séchage, à la maturation et au vieillissement des produits Julián del Águila. Plus d'un siècle de fabrication de produits ibériques et de transmission du savoir de génération en génération permettent d'obtenir des produits de très grande qualité à des prix compétitifs.

La montanera chez Julián del Águila

À l'approche de la fin de leur vie, tous les porcs sont soumis à un processus d'engraissement connu sous le nom de montanera. Pendant tout ce temps, les porcs se promènent librement dans le pâturage, mangeant des glands et de l'herbe. Selon le décret royal 4/2014, l'étape de la montanera se déroule du 1er octobre au 15 décembre.
Tous les jambons ne peuvent pas être nourris aux glands, car ce décret royal indique que pour qu'un jambon soit nourri aux glands ibériques, il doit avoir au moins 60 jours de consommation de glands et de pâturage dans les prairies.

Il convient également de mentionner que, tout au long du processus de montanera, les porcs parcourent de nombreux kilomètres à la recherche de nourriture et qu’une grande infiltration de graisse est générée entre les fibres de leur viande, donnant au produit final ce goût que seuls les jambons ibériques nourris aux glands offrent.

Durant cette période, l'importance de l'alimentation du porc est déterminante pour engraisser les porcs et atteindre ainsi le poids minimum pour obtenir cette appellation de porc ibérique Bellota.

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Politique de retour

Les plus de 50 producteurs associés d'Ibericomio s'engagent au service de nos clients.

Parfois, quelque chose peut mal se passer. Le jambon ou l'épaule ibérique ne sont pas comme des vis. Ils ne sont pas tous identiques.

Si, à la réception de votre produit, il y a un problème de qualité, une erreur humaine lors de l'expédition ou toute autre circonstance que vous jugez motif de retour, veuillez nous contacter immédiatement par e-mail à [email protected]

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1️⃣ Si le produit n'est PAS conforme au standard du producteur, la pièce est remplacée gratuitement ou le montant total de l'achat est remboursé.

2️⃣ Si le produit EST conforme au standard du producteur, le montant payé est remboursé, déduction faite des frais de transport pour l'enlèvement.

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  • ✅ La consommation doit être inférieure à 20% du poids total de la pièce achetée.
  • ✅ Le sceau inviolable de la norme ibérique doit être en parfait état.
  • ✅ Vous disposez d'un maximum de 14 jours calendaires à compter de la réception du produit.
R
Roberto .. 10 08/04/2025

Ofrece productos de calidad, variedad y buenos precios

Buena calidad a buen precio.
R
Roberto .. 10 04/01/2025

Excelente en todos los aspectos. Vendedores muy recomendables

Excelente en todos los aspectos. Vendedor muy recomendable
M
Milagros .. 10 02/01/2025

Muy atentos y conocen muy bien los productos

Eran para regalo, no los he probado

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