Bellota épaule 50% ibérique, tranchée et prête à manger.
Une palette élaborée avec le meilleur des deux mondes: l’intensité du porc ibérique et la douce jutosité du cochon duroc. Le vieillissement dans les glands mangeurs de pâturage et le processus de séchage de plus de 24 mois lui donnent une saveur splendide pleine de nuances.
Origine: Jabugo (Sierra de Aracena)
Épaule de bellota 50% ibérique, tranchée et prête à manger. Il combine l’intensité du porc ibérique avec la jutosité douce du porc duroc, après un vieillissement au pâturage avec des glands et un processus d’affinage de plus de 24 mois. Il provient de Jabugo, Sierra de Aracena, et offre une saveur splendide pleine de nuances.
Iberic box. Produits ibériques uniques au monde grâce à la génétique pure et unique dont sont issus les porcs.
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