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Goditi il gusto autentico del prosciutto tradizionale con questa confezione da 10 bustine da 100 g. Prosciutto stagionato Los Hernández Gold Label, un prodotto artigianale realizzato nella Valle di Santa Ana, vicino a Jerez de los Caballeros. Ogni bustina contiene fette sottili di prosciutto stagionato fuori dalla norma, proveniente da maiali che hanno pascolato liberamente nelle campagne dell'Estremadura e si sono nutriti dei suoi frutti durante l'ingrasso, tra ottobre e marzo.
Questo prosciutto, sebbene non soddisfi i requisiti della norma ibérico per motivi quali un ingresso tardivo nella montanera o una sostituzione insufficiente, conserva una qualità eccezionale. La sua stagionatura viene effettuata seguendo un processo artigianale con più di 70 anni di tradizione nelle cantine naturali della famiglia Hernández, che garantisce un sapore intenso, un aroma equilibrato e una consistenza ineguagliabile.
Perfetto per chi cerca un prosciutto crudo di alta qualità ad un prezzo competitivo, ideale da condividere o regalare.
Confezione da 10 bustine di Prosciutto Stagionato Los Hernández Gold Label, fatto a mano nella Valle di Santa Ana. Proviene da maiali allevati in libertà e nutriti nelle campagne dell'Estremadura. Anche se fuori dalla norma ibérico, offre una qualità eccezionale grazie a più di 70 anni di tradizione familiare. Ideale per divertirsi, condividere o regalare.
Jamones Ibéricos Los Hernandez ha alle spalle una storia di oltre 70 anni. A Jerez de los Caballeros, Badajoz, elaborano con cura e passione prosciutti e insaccati di alta qualità che continuano ad essere stagionati naturalmente nell'essiccatoio utilizzato dal fondatore stesso, appartenente alla prima generazione di Los Hernández, che si dedicò con attenzione e saggezza all'elaborazione di questo gioiello gastronomico.
In tal senso, i loro prodotti continuano ad essere tradizionali come sempre, anche se nei processi sono stati introdotti nuovi progressi tecnologici o logistici. 60 anni sono sufficienti per ottenere le ricette giuste per produrre prosciutti e insaccati unici che rappresentano l'essenza tradizionale di Los Hernández.
Attualmente producono migliaia di prosciutti e spediscono i loro prodotti sia sul territorio nazionale che all’estero. Nel corso degli anni, hanno saputo apprezzare tutti i dettagli di questo delizioso prodotto.
È sul palato dove emergono tutte le sfumature, con un'esplosione di sapori derivanti dalla naturalezza del processo di salatura ed essiccazione, il tutto realizzato in un contesto favorevole e con elementi ambientali che generano una combinazione perfetta.
I prosciutti iberici Los Hernandez di Jerez de los Caballeros possono fare affidamento su oltre 60 anni di esperienza nella produzione del prosciutto e su 4 generazioni di Hernandez, che dedicano e hanno dedicato tutto il loro tempo a prendersi cura del complesso processo che un pezzo di prosciutto o di salume iberico richiede.
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