Tranché Jamón de Bellota 50% Ibérico
Tranché Jamón de Bellota 50% Ibérico
Tranché Jamón de Bellota 50% Ibérico
Tranché Jamón de Bellota 50% Ibérico
Tranché Jamón de Bellota 50 % de race ibérica - Martín Matas. - Jamón Ibérico tranchés - - 5
Tranché Jamón de Bellota 50% Ibérico
Tranché Jamón de Bellota 50% Ibérico
Tranché Jamón de Bellota 50% Ibérico
Tranché Jamón de Bellota 50% Ibérico
Tranché Jamón de Bellota 50 % de race ibérica - Martín Matas. - Jamón Ibérico tranchés - - 5

Tranché Jamón de Bellota 50 % de ibérica de race + CADEAU Velita Ibérica - Martín Matas.

Indisponible
29,95 €
59,90 €/kg

Le steak tranché à 50 % ibérico jamón de bellota de Martín Matas offre une expérience incomparable de qualité et de saveur à un prix abordable.

Issue de l’agriculture familiale de la Dehesa de Salamanque et d’Estrémadure, chaque tranche reflète la tradition et le soin depuis des générations.

Ce produit est tranché à la machine et emballé sous vide dans des sachets de 100 grammes, assurant commodité et fraîcheur à chaque bouchée.

Profitez du goût authentique de jamón de bellota avec la garantie de Martín Matas.

Poids env.
  • 0,5 kg
  • 1 kg
  • 1,5 kg
  • 2 kg


Fermer
 
Poids approximatif
0,5 kg
Présentation
Sachets emballés sous vide de 100 gr
Type de tranchage
Découpage à la machine
Sceau de couleur R.D 4/2014
Rouge
Catégorie
Gland
Pureté raciale
50% ibérique
Nourrir
Gland
Manutention
Élevé dans la liberté dans la Dehesa
Guérison minimale
36 mois min
Appellation d’origine
Jamón Ibérico non-AOP
Lieu d’élevage
Pâturages d’Estrémadure
Livraison en
2/3 jours
Renseignements sur les allergènes
Sans gluten et sans lactose
Ingrédients
Jamón Ibérico bellota, Sel, Sucre, Régulateur d’acidité (E-331iii), Conservateurs (E-252 et E-250), Antioxydant (E-301), Sans nitrites ni nitrates.
Informations nutritionnelles pour 100gr
Énergie totale 1789 KJ (430 Kcal). Glucides 5,1 g. Lipides 32,9 g dont, acides gras saturés 11 g. Protéines 28,5 g. Sel 2 g
Enregistrement médical
Jamones ibéricos Martín-Matas. Espagne 10.003058/SA
Certifié par
Certifié par : Calicer
LJIB_50%_MM_0,5KG
LJIB_50_MM_0_5KG

Le ibérico Martín Matas 50 % jamón de bellota tranché est la meilleure option pour profiter d’un jambon de bonne qualité à un prix raisonnable.

Tout Jamón Ibérico Martín Matas provient du bétail que la famille élève elle-même dans la Dehesa Salmantina et l’Estrémadure. Justo et Alberto Martín sont la 4ème génération d’une famille liée au monde de la jamón de bellota dans toute son extension ; bétail, propres pâturages et séchoirs naturels dans les villes de Ledrada et Guijuelo.

Profitez de ce Ibérica Jamón de Bellota de race à 50 % Tranché à la machine et emballé sous vide dans des sachets de 100gr chacun, garantissant sa consommation facile et sa fraîcheur à tout moment.

Pour votre achat, nous vous envoyons également une bougie ibérica de 200gr en CADEAU.

Jamones ibéricos Martín-Matas

L'histoire de Martín Matas commence au début du XXème siècle, lorsque Justo Martín et Cecilio Matas, respectivement à Guijuelo et à Ledrada, entament leur carrière dans le secteur du porc ibérique.

Aujourd'hui, à Jambons ibériques Martín-Matas Justo et Alberto, les arrière-petits-enfants des fondateurs poursuivent l'élevage de porcs ibériques et la production artisanale de l'authentique jambon ibérique.

PORCS IBÉRIQUES D’ÉLEVAGE PROPRE

90 % des produits commercialisés par l'entreprise Ibéricos Martín Matas proviennent d'animaux issus de son propre élevage. Élevés et nourris par la famille Martín Matas. Cette maîtrise totale du processus de production garantit non seulement la traçabilité du produit, mais aussi l'homogénéité des jambons.

Les mères reproductrices 100% ibériques sont le résultat d'une sélection génétique minutieuse après de nombreuses années d'expérience. Les verrats sont élevés dans les pâturages de la famille ou dans des pâturages loués en Estrémadure et à Salamanque. Dans les villes de la Sierra de Francia comme Sotoserrano et d'autres municipalités de Salamanque.

Le jambon ibérique Martín Matas se distingue par sa production intégrée, très respectueuse du bien-être animal.

MORPHOLOGIE ET AFFINAGE DU JAMBON IBÉRIQUE MARTÍN-MATAS

La morphologie de chaque pièce du jambon ibérique Martín Matas est facile à distinguer. Il s'agit de pattes fines auxquelles l'exercice physique de l'animal confère une musculature ferme.

L'affinage en cave naturelle est réalisé dans nos propres séchoirs de Ledrada et de Guijuelo, tous deux internationalement reconnus pour leur réputation de grands producteurs de jambon ibérique.

La qualité et la fiabilité du jambon Martín Matas sont garanties par la reconnaissance et l'adhésion au Conseil régulateur de l’A.O.P. Guijuelo. Déguster un jambon ibérique Martín Matas Guijuelo, c'est profiter d'une saveur unique. Le jambon ibérique Martín Matas est le résultat de 100 ans de sélection de la pureté de la race ibérique de ses propres animaux et de l'amélioration continue des processus de salage et de séchage du jambon ibérique et de la palette ibérique Martín Matas.

Tout l'héritage, le savoir-faire et la saveur originale d'un jambon A.O.P. de Guijuelo peuvent être obtenus dans le jambon ibérique Martín Matas de Guijuelo.

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Politique de retour

Les plus de 50 producteurs associés d'Ibericomio s'engagent au service de nos clients.

Parfois, quelque chose peut mal se passer. Le jambon ou l'épaule ibérique ne sont pas comme des vis. Ils ne sont pas tous identiques.

Si, à la réception de votre produit, il y a un problème de qualité, une erreur humaine lors de l'expédition ou toute autre circonstance que vous jugez motif de retour, veuillez nous contacter immédiatement par e-mail à [email protected]

En indiquant dans l'objet : ✅ Référence de la commande.

De plus, vous devez nous indiquer : ✅ Motifs de l'incident.

Enfin, il est toujours utile de joindre : ✅ Photo du produit consommé.

Ensuite, le producteur procédera à l'évaluation de l'incident pour récupérer la pièce et effectuer les analyses correspondantes. En fonction de celles-ci :

1️⃣ Si le produit n'est PAS conforme au standard du producteur, la pièce est remplacée gratuitement ou le montant total de l'achat est remboursé.

2️⃣ Si le produit EST conforme au standard du producteur, le montant payé est remboursé, déduction faite des frais de transport pour l'enlèvement.

⚠️ IMPORTANT ⚠️ : Nos règles d'utilisation exigent que :

  • ✅ La consommation doit être inférieure à 20% du poids total de la pièce achetée.
  • ✅ Le sceau inviolable de la norme ibérique doit être en parfait état.
  • ✅ Vous disposez d'un maximum de 14 jours calendaires à compter de la réception du produit.

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