Der 50% jamón de bellota Scheiben ibérico Martín Matas ist die beste Option, um einen Schinken von guter Qualität zu einem vernünftigen Preis zu genießen.
Alle Jamón Ibérico Martín Matas stammt von den Rindern, die die Familie selbst in der Dehesa Salmantina und der Extremadura züchtet. Justo und Alberto Martín sind die 4. Generation einer Familie, die mit der Welt der jamón de bellota in ihrer ganzen Ausdehnung verbunden ist; Viehzucht, eigene Weiden und natürliche Trockenställe in den Städten Ledrada und Guijuelo.
Genießen Sie diesen 50% Breed Ibérica Jamón de Bellota maschinell geschnitten und vakuumverpackt in Beuteln zu je 100 g, um jederzeit einen einfachen Verzehr und Frische zu garantieren.
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Das 50% ibérico jamón de bellota Sliced Steak von Martín Matas bietet ein unvergleichliches Qualitäts- und Geschmackserlebnis zu einem erschwinglichen Preis.
Aus der landwirtschaftlichen Familie in der Dehesa von Salamanca und Extremadura stammend, spiegelt jede Scheibe Tradition und Sorgfalt seit Generationen wider.
Dieses Produkt wird in maschinelle Scheiben geschnitten und in 100-Gramm-Beuteln vakuumverpackt, um Komfort und Frische bei jedem Bissen zu gewährleisten.
Genießen Sie den authentischen Geschmack jamón de bellota mit der Garantie von Martín Matas.
Die Geschichte von Martín Matas begann zu Beginn des 20. Jahrhunderts, als Justo Martín und Cecilio Matas in Guijuelo bzw. Ledrada ihre Laufbahn im iberischen Schweinesektor begannen.
Heute führen die Urenkel der Gründer von Jamones Ibéricos Martín-Matas Justo und Alberto die Zucht von iberischen Schweinen und die handwerkliche Herstellung des echten iberischen Schinkens fort.
90 % der von der Firma Ibéricos Martín Matas vermarkteten Produkte stammen von Tieren aus der eigenen Aufzucht. Aufgezogen und gefüttert von der Familie Martín Matas. Diese vollständige Kontrolle des Produktionsprozesses garantiert nicht nur die Rückverfolgbarkeit des Produkts, sondern auch die Homogenität der Schinkens.
Die 100% iberischen Zuchtschweine sind das Ergebnis einer sorgfältigen genetischen Auswahl nach langjähriger Erfahrung. Die Schweine werden auf den eigenen oder gepachteten Weiden der Familie in Extremadura und Salamanca gezüchtet. In Städten der Sierra de Francia wie Sotoserrano und anderen Gemeinden in Salamanca.
Der iberische Schinken von Martín Matas zeichnet sich durch seine integrierte Produktion aus, bei der das Wohlergehen der Tiere besonders berücksichtigt wird.
Die Morphologie der einzelnen Stücke des iberischen Schinkens von Martín Matas ist leicht zu bestimmen. Es handelt sich um schlanke Beine, bei denen die körperliche Bewegung des Tieres für eine feste Muskulatur sorgt.
Die Reifung in Naturkellern erfolgt in unseren eigenen Trocknungsräumen in Ledrada und Guijuelo, die beide international für ihren guten Ruf als große Produzenten von iberischem Schinken bekannt sind.
Die Qualität und Zuverlässigkeit von Jamón Martín Matas wird durch die Anerkennung und den Beitritt zur Aufsichtsbehörde des DOP Guijuelo garantiert. Einen iberischen Schinken von Martín Matas aus Guijuelo zu kosten, bedeutet, einen einzigartigen Geschmack zu genießen. Der iberische Schinken von Martín Matas ist das Ergebnis von 100 Jahren Selektion der reinsten iberischen Rasse der eigenen Tiere und der kontinuierlichen Verbesserung der Salzungs- und Trocknungsprozesse des iberischen Schinkens und Vorderschinkens von Martín Matas.
Mit dem iberischen Schinken von Martín Matas aus Guijueloerhalten Sie das gesamte Erbe, das Know-how und den ursprünglichen Geschmack eines Schinkens mit geschützter Herkunftsbezeichnung aus Guijuelo.
Rückgaberecht
Die mehr als 50 Partnerproduzenten von Ibericomio setzen sich für den Service an unseren Kunden ein.
Manchmal kann etwas schiefgehen. Iberischer Schinken oder Vorderschinken sind keine Schrauben. Sie sind nicht alle gleich.
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