Tranché en « fetas » d’épaule de Bellota 100% ibérique est une machine haut de gamme tranchée avec le résultat d’une tranche fine, de petite taille et toujours homogène avec la même saveur et la même qualité que n’importe quel couteau tranché.
Le produit a été choisi par plus de 200 chefs internationaux avec une étoile Michelin décernée par l’Institut du goût en 2023. Médaille SUPERIOR TASTE AWARD avec 3 étoiles (le maximum)
Il provient de porcs 100% ibériques nourris aux glands dans leur stade montanera.
Ce sont des palettes de plus de 5kgs du millésime 2020 avec plus de 20 mois d’affinage et presque tous au-dessus de 24 mois. Une palette spectaculaire à un prix scandaleux pour pouvoir la déguster à tout moment. Ouvrez l’enveloppe et le tour est joué !
Présenté en 5 sachets de 80grs. Parfait pour une semaine de dégustation de jambon ibérique.
(Le prix ne comprend pas la décoration possible)
Avis de fiche produit
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La marque DON IBÉRICO est le résultat d’un bon travail depuis quatre générations avec les innovations que les dernières technologies fournissent pour garantir la meilleure qualité du jambon authentique Don Ibéric.
Dans Don Ibérico, ils rejoignent:
Une famille qui n’a pas changé d’un iota la façon de comprendre et de faire du jambon ibérique.
Les personnes qui composent l’équipe de Don Ibérico mettent leur âme dans chaque pièce à chaque instant que le jambon ou la saucisse passe dans leurs installations à Guijuelo.
Saucisses avec une touche de fumée, empilées sur le sol à un maximum de deux hauteurs. Ouverture et fermeture des fenêtres contrôlées quotidiennement. Tout pour garantir une saveur homogène et unique.
L’application des technologies les plus modernes pour garantir un contrôle unique dans le secteur du produit final.
Une tranche d’épaule de bellota 100% ibérique est proposée en tranches fines et consistantes, obtenue à partir de porcs 100% ibériques nourris aux glands. Ce produit a été salué par des chefs internationaux et a reçu la plus haute distinction du Taste Institute en 2023. Chaque paleta a plus de 20 mois de maturation et est présentée dans 5 sachets de 80 grammes, parfaits pour être dégustés pendant une semaine. Une délicieuse option de jambon ibérique de haute qualité et confortable.
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