Panier
Palette désossée. Salamanque
39,95 €
49,95 €
-10,00 €
Épaule désossée hors norme provenant de porcs nourris avec des aliments 100% naturels et élevés dans des fermes sélectionnées.
Affiné pendant un temps minimum de 20 mois dans les séchoirs de la famille Vizcaino à Guijuelo (Salamanque).
Épaule désossée riche en graisse infiltrée. Avec toute la jutosité des sucettes glacées veinées qui laissent cet arrière-goût agréable dans la bouche. Jusqu’au sel et à la guérison.
Format de performance maximal pour la découpe à la machine au restaurant ou à la maison.
- Poids approximatif
- 2-2,5kgs
- Présentation
- Emballage sous vide.
- Sceau de couleur R.D 4/2014
- Non couvert par la norme R.D. 4/2014 Norme ibérique
- Catégorie
- Sans objet
- Pureté raciale
- Sans objet
- Nourrir
- Nourris avec des aliments végétaux (maïs, céréales, soja, etc.)
- Manutention
- Élevé dans les meilleures fermes de la péninsule
- Guérison minimale
- 20 mois min
- Appellation d’origine
- Jamón Ibérico non-AOP
- Préparé en
- Salamanque
- Livraison en
- 2/3 jours
- Renseignements sur les allergènes
- Ne contient aucun allergène
- Ingrédients
- Jambon de porc ibérique, sel, conservateur E-252 et E-250 et antioxydant E-316, sucre
- Informations nutritionnelles pour 100gr
- Valeur énergétique kJ 1757kJ. Valeur énergétique kcal 422kcal. Lipides 34,7g. Acides gras saturés 7,5 g. Glucides 2 g. Sucres 0,8 g. Protéines 25,8 g. Sel 1,06 g
- Certifié par
- Certifié par : Calicer
DES_PFN_REAL_2,2-2,5kg
DES_PFN_REAL_2_2-2_5kg
Épaule désossée Fuera de Norma de haute qualité, affinée pendant au moins 20 mois à Guijuelo, Salamanque. Il provient de porcs nourris avec des aliments naturels et se distingue par sa jutosité et sa saveur agréable, avec un format idéal pour la découpe au restaurant ou à la maison.
Jamones ibéricos El Real.
Le Jambon ibérique El Realest la reconnaissance d'une tradition séculaire dans la production d'un jambon ibérique authentique et de qualité.
Un groupe sélectionné de producteurs de jambon ibérique se trouve à Villares de la Reina - Salamanque -. Parmi eux figurent les installations rénovées de jambon El Real, qui dispose également de ses propres séchoirs dans la célèbre ville productrice de jambon de Guijuelo.
La 4ème génération de la famille Martín Vizcaíno continue à produire le jambon ibérique El Real selon la méthode traditionnelle, reconnue par les grands amateurs de jambon ibérique de qualité.
Les Jambons El Real ont récemment rejoint la prestigieuse Appellation d'Origine Jamón de Guijuelo. Ainsi, à Villares de la Reina, on trouve du jambon ibérique Bellota A.O.P. Guijuelo, ainsi qu'un large éventail de poids de palettes nourries au fourrage de campagne et palettes Bellota 100 % ibérique.
Politique de retour
Les plus de 50 producteurs associés d'Ibericomio s'engagent au service de nos clients.
Parfois, quelque chose peut mal se passer. Le jambon ou l'épaule ibérique ne sont pas comme des vis. Ils ne sont pas tous identiques.
Si, à la réception de votre produit, il y a un problème de qualité, une erreur humaine lors de l'expédition ou toute autre circonstance que vous jugez motif de retour, veuillez nous contacter immédiatement par e-mail à [email protected]
En indiquant dans l'objet : ✅ Référence de la commande.
De plus, vous devez nous indiquer : ✅ Motifs de l'incident.
Enfin, il est toujours utile de joindre : ✅ Photo du produit consommé.
Ensuite, le producteur procédera à l'évaluation de l'incident pour récupérer la pièce et effectuer les analyses correspondantes. En fonction de celles-ci :
1️⃣ Si le produit n'est PAS conforme au standard du producteur, la pièce est remplacée gratuitement ou le montant total de l'achat est remboursé.
2️⃣ Si le produit EST conforme au standard du producteur, le montant payé est remboursé, déduction faite des frais de transport pour l'enlèvement.
⚠️ IMPORTANT ⚠️ : Nos règles d'utilisation exigent que :
- ✅ La consommation doit être inférieure à 20% du poids total de la pièce achetée.
- ✅ Le sceau inviolable de la norme ibérique doit être en parfait état.
- ✅ Vous disposez d'un maximum de 14 jours calendaires à compter de la réception du produit.
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