Hochwertige knochenlose Schulter aus Fuera de Norma, die mindestens 20 Monate lang in Guijuelo, Salamanca, gereift ist. Es stammt von Schweinen, die mit natürlichem Futter gefüttert wurden, und zeichnet sich durch seine Saftigkeit und seinen angenehmen Geschmack aus, mit einem idealen Format für das Schneiden in Restaurants oder zu Hause.
Schulter ohne Knochen Außerhalb der Norm von Schweinen, die mit 100% natürlichem Futter gefüttert und in ausgewählten Betrieben aufgezogen wurden.
Mindestens 20 Monate in den Trocknern der Familie Vizcaino in Guijuelo (Salamanca) gereift.
Schulter ohne Knochen, reich an infiltriertem Fett. Mit all der Saftigkeit des geäderten Eis am Stiel, das diesen angenehmen Nachgeschmack im Mund hinterlässt. Bis zum Salz und zur Heilung.
Maximales Leistungsformat für den maschinellen Zuschnitt im Restaurant oder zu Hause.
Jamón Ibérico El Real ist die Anerkennung einer jahrhundertealten Tradition in der Herstellung von authentischem iberischem Qualitätsschinken.
Eine ausgewählte Gruppe von Herstellern von iberischem Schinken befindet sich in Villares de la Reina - Salamanca -. Dazu gehören auch die renovierten Anlagen von Jamones El Real, das in der berühmten Schinkenstadt Guijuelo auch über eigene Trocknungshallen verfügt.
Die 4. Generation der Familie Martin Vizcaino setzt die traditionelle Herstellung des iberischen Schinkens El Real fort, die von den großen Liebhabern des iberischen Qualitätsschinkens anerkannt wird.
Jamones El Real ist seit kurzem Mitglied der prestigeträchtigen Herkunftsbezeichnung Jamón de Guijuelo. So gibt es in Villares de la Reina iberischen Eichelschinken mit der Herkunftsbezeichnung Guijuelo und eine breite Palette von Vorderschinken „Paletas de cebo campo“ und „Paletas de bellota“, die zu 100 % aus iberischen Eicheln stammen.
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