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Épaule Bellota 100% ibérique. Pata Negra. Aracena

Informations sur Épaule Bellota 100% ibérique. Pata Negra. Aracena

Le paleta de 100% ibérica bellota est fabriqué à Granada de Rio-Tinto, une municipalité de Huelva limitrophe de Higuera de la Sierra, Aracena et d’autres villages avec une longue tradition de jambon.

La marque Doble F est un hommage à Fabián Díaz, père et fils, qui depuis 1998 se sont engagés dans l’élevage de porcs de race 100% ibérica dans l’environnement incomparable de la Sierra de Aracena et des Picos de Aroche. paleta de bellota 100 % ibérica provient exclusivement des 300 porcs qu’ils abattent chaque année. Une véritable sélection privée pour vous.

Doble F apporte sa pierre à l’édifice dans la lutte contre le changement climatique avec cette ibérica bellota paleta 100 % où ils ont remplacé les ficelles et les vitoles de leurs produits par des ficelles biodégradables telles que le sisal pour les cordes et le papier d’herbe pour les vitoles.

Ce type de paleta, provenant d’animaux nourris aux glands, est l’une des meilleures options pour acheter des pata negra authentiques provenant de porcs élevés dans les pâturages de la Sierra de Aracena et des Picos de Aroche.

Les épaules de 4 à 4,5 kg sont issues du millésime 2022. Toujours avec un affinage minimum garanti de 20 mois. Ceux qui pèsent plus de 4,5 kg appartiennent au millésime 2 021 (fabriqué exclusivement avec du sel marin) et entreraient donc dans la catégorie RESERVE de la famille Double-F avec un pourcentage d’acide oléique compris entre 53 et 55 %, ce qui est le symptôme d’une bonne et abondante alimentation à base de glands.

(Le prix ne comprend pas la décoration possible)
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Offre d’une durée limitée:
90,00 € 102,75 €
(21,17 € por kg aprox.)

LIVRAISON GRATUITE EN PÉNINSULE* + LIVRAISON 2/4 JOURS

Poids
  • 4-4,5kg
  • 4,5-5kg
  • 5-5,5kg
  • 5,5-6kg
  • 6-6,5kg
  • 6,5-7kg
Disponible
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Détails du produit
PIB_100%_DOBLEF_4-4,5kg

FICHE TECHNIQUE Épaule Bellota 100% ibérique. Pata Negra. Aracena

Poids
4-4,5kg
Sceau de couleur R.D 4/2014
Noir
Catégorie
Gland
Pureté raciale
100% ibérique
Nourrir
Gland
Manutention
Élevé dans la liberté dans la Dehesa
Guérison minimale
20 mois min
Appellation d’origine
Jamón Ibérico non-AOP
Préparé en
Aracena - Huelva
Lieu d’élevage
Zufre, Higuera de la Sierra et La Granada de Río-Tinto
Livraison en
4 jours ouvrables
Renseignements sur les allergènes
Sans gluten
Ingrédients
Paleta de bellota 100% Ibérica, sucre, conservateurs : sel et E-252, antioxydant : E-301 et correcteur d’acidité : E-331iii.
Informations sur l’expédition
Pièce individuelle enveloppée dans du papier sulfurisé et présentée dans une boîte en carton.

Avis de fiche produit

De Ibericomio.es nous recommandons à tous nos utilisateurs que toujours avant de consommer un produit, lisez attentivement les informations nutritionnelles de celui-ci, la liste des ingrédients et les suggestions de consommation et / ou de conservation. Nous vous recommandons également de prêter attention à toutes les informations, qu’elles soient volontaires et/ou obligatoires, qui apparaissent sur l’étiquette du produit ou qui sont fournies par le producteur. Veuillez noter qu’il peut y avoir des erreurs de transcription sur notre portail concernant les informations sur les produits.

Rencontrez le producteur

Ibéricos Doble F est la marque d’une petite entreprise familiale d’éleveurs de porcs ibériques et de producteurs de leurs dérivés. Tout a commencé en 1998 et, depuis 2004, après les demandes de la famille et des amis, nous avons commencé à fabriquer nos propres produits, jusqu’à aujourd’hui. Ils ont leur propre ferme mère d’élevage située dans la Sierra de Séville. L’engraissement de nos porcs, à base de glands, ainsi que l’élaboration et le séchage ultérieurs des produits qui en sont dérivés sont effectués dans la Sierra de Huelva, plus précisément dans la région d’Aracena et de Picos de Aroche.

Description

L’épaule de bellota 100% ibérique Doble F est fabriquée à Grenade de Rio-Tinto, Huelva, et provient de porcs élevés dans la Sierra de Aracena et les Picos de Aroche. La pagaie pèse 4 à 4,5 kg et est affinée pendant au moins 20 mois. Doble F utilise des matériaux biodégradables et offre une option exceptionnelle pour ceux qui recherchent un authentique jambon pata negra provenant de porcs de race 100% ibérique.

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Rétroaction(20)
Mateo V.
es mi primer pedido, muy satisfecho
Me hubiese gustado mas curada la paleta, la verdad, pero bueno, en el siguiente. Muy satisffecho con la compra. gracias
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