Der 100% iberische Eichelschinken Don Ibérico. Die Pata Negra, das Juwel der Familie Sánchez Fernández. Ein Produkt, das von mehr als 200 internationalen Köchen ausgewählt wurde und 2023 vom Institute of Taste mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde. SUPERIOR TASTE AWARD Medaille mit 3 Sternen (das Maximum)
Rosa Sánchez salzt und pökelt weiterhin iberische Schinken, genau wie ihr Vater und Großvater.
Alejandro Fernández, Hersteller von iberischem Eichelschinken in der vierten Generation in Guijuelo, hat sein umfangreiches Wissen über Technologien in die gute Arbeit einer der Familien mit dem traditionellsten Schinken in Guijuelo eingebracht.
Der 100% iberische Eichelschinken Don Ibérico stammt von Schweinen, die auf Weiden gezüchtet werden, die denselben Bauernfamilien gehören, die seit mehr als einem Jahrhundert die besten 100% iberischen Tiere für die Familie Sánchez auswählen und uns heute den berühmten iberischen Schinken Don Ibérico bringen
Das echte Computer-Rückverfolgbarkeitssystem von Don Ibérico ermöglicht es, sofort alle Daten der Dehesa zu erhalten, in der das Tier aufgezogen wurde, das frische Gewicht der Schinkenkeule und alle Details, die die enorme Qualität eines einzigartigen 100% iberischen Eichelschinkens garantieren.
(Der Preis beinhaltet nicht die mögliche Dekoration)
Hinweis zum Produktdatenblatt
Aus Ibericomio.es empfehlen wir allen unseren Benutzern, vor dem Verzehr eines Produkts immer die Nährwertangaben, die Zutatenliste und die Vorschläge zum Verzehr und / oder zur Konservierung sorgfältig zu lesen. Wir empfehlen Ihnen außerdem, auf alle Angaben zu achten, ob freiwillig und/oder obligatorisch, die auf dem Produktetikett erscheinen oder vom Hersteller zur Verfügung gestellt werden. Bitte beachten Sie, dass es auf unserem Portal zu Übertragungsfehlern bei Produktinformationen kommen kann.
Die Marke DON IBÉRICO ist das Ergebnis guter Arbeit seit vier Generationen mit den Innovationen, die die neuesten Technologien bieten, um die beste Qualität des authentischen Don Ibérico-Schinkens zu garantieren.
In Don Ibérico vereinen sie:
Eine Familie, die die Art und Weise, wie iberischer Schinken verstanden und hergestellt wird, kein Jota geändert hat.
Die Mitarbeiter des Don Ibérico-Teams stecken ihre Seele in jedes Stück, in jedem Moment, in dem der Schinken oder die Wurst in ihren Einrichtungen in Guijuelo durchläuft.
Würste mit einem Hauch von Rauch, gestapelt auf dem Boden in maximal zwei Höhen. Das Öffnen und Schließen der Fenster wird täglich kontrolliert. Alles, um einen homogenen und einzigartigen Geschmack zu garantieren.
Die Anwendung der modernsten Technologien, um eine einzigartige Kontrolle im Bereich des Endprodukts zu gewährleisten.
100% iberischer Eichelschinken Don Ibérico von der Familie Sánchez Fernández. Von internationalen Köchen ausgewählt und 2023 mit dem Superior Taste Award ausgezeichnet. Hergestellt auf traditionelle Weise in Guijuelo. Es stammt von Schweinen, die von Landwirten mit langer Tradition auf Weiden gezüchtet werden. Es bietet Rückverfolgbarkeit und hohe Qualität.
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