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100% iberischer Bellota Schinken mit Messer. Pata Negra

Informationen über 100% iberischer Bellota Schinken mit Messer. Pata Negra

Der 100% iberische Eichelschinken San Ingelmo. Pata Negra stammt von iberischen Schweinen, die in den Dehesas Valdelazarza in Horcajo Medianero und in der Dehesa Navalcuervo in Palacios de Salvatierra in der Nähe der Sierra de Béjar und Candelario gezüchtet werden.

Dieser Pata Negra-Schinken ist das Juwel in der Krone der Familie Ingelmo, die alle ihre Tiere auf den Weiden von Salamanca züchtet. Iberische Schweine mit einer Rassenreinheit von 100%, die in den Monaten der Montanera eine große Menge Eicheln genossen haben.

Pata Negra, ein 100% iberischer Eichelschinken, zeichnet sich durch weniger Fett aus, das aus dem Muskel infiltriert wird, und eine dünne Keule. Im Mund sorgt Pata Negra-Schinken aus Eichelmast für frische Aromen von Gras und Eicheln.

Die Familie Ingelmo schneidet diesen Schinken mit einem Messer in Scheiben, wenn Ihre Bestellung eintrifft, und schickt ihn direkt aus ihren Trocknern zu Ihnen nach Hause. Es wird zusammen mit den Knochen des Stücks geschickt, um reichhaltige Brühen herzustellen. Schließlich enthält es das iberische Schinkenhackfleisch, mit dem Sie Ihre Gäste mit tollen Kroketten aus authentischem Eichelschinken begeistern können.

Dieser Pata-Negra-Schinken wird in 34 Beuteln mit 100 g Vakuum präsentiert. Dies entspricht einem Schinken von etwa 7,5-8 kg.

(Der Preis beinhaltet nicht die mögliche Dekoration)
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Produktdetails
JIB_LC_100%_SIG_34

TECHNISCHES DATENBLATT 100% iberischer Bellota Schinken mit Messer. Pata Negra

Gewicht
Ca. 3,4 kg
Farbsiegel R.D 4/2014
Schwarz
Kategorie
Eiche
Rassenreinheit
100% iberisch
Füttern
Eiche
Handhabung
Aufgewachsen in Freiheit in der Dehesa
Minimale Heilung
36 Monate min
Herkunftsbezeichnung
Jamón Ibérico Nicht-g.U.
Zubereitet in
Salamanca
Ort der Zucht
Salamanca
Lieferung in
4 Arbeitstage
Informationen zu Allergenen
Gluten- und laktosefrei
Zutaten
Iberischer Eichelschinken, Salz, Zucker, Konservierungsstoffe (E-252 und E-250), Antioxidationsmittel (E-316).

Hinweis zum Produktdatenblatt

Aus Ibericomio.es empfehlen wir allen unseren Benutzern, vor dem Verzehr eines Produkts immer die Nährwertangaben, die Zutatenliste und die Vorschläge zum Verzehr und / oder zur Konservierung sorgfältig zu lesen. Wir empfehlen Ihnen außerdem, auf alle Angaben zu achten, ob freiwillig und/oder obligatorisch, die auf dem Produktetikett erscheinen oder vom Hersteller zur Verfügung gestellt werden. Bitte beachten Sie, dass es auf unserem Portal zu Übertragungsfehlern bei Produktinformationen kommen kann.

Lernen Sie den Hersteller kennen

Die Familie Ingelmo züchtet seit mehr als 25 Jahren iberische Schweine in der Sierra de Béjar und Candelario. Die Bauernhöfe Valdelazarza und Navalcuervo sind traditionelle Bauernhöfe, auf denen sich die Hingabe und Sorgfalt des iberischen Tieres in der Qualität der Schinken und Würste von San Ingelmo niederschlägt.

Beschreibung

Pata Negra 100% iberischer Eichelschinken aus San Ingelmo in Salamanca, mit weniger Fett im Muskel und frischen Aromen von Gras und Eicheln. Es wird in 34 Beuteln mit 100 g Vakuum angeboten, was einem 7,5-8 kg schweren Schinken entspricht. Es wird direkt von den Trocknern der Ingelmo-Familie geliefert.

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Ertrag
Feedback(1)
Santiago H.
Excelente.
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