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Nicht genormte Schinken
Tartessos Red Label Schinken. Große Gipfel - Huelva
Nicht verfügbar
199,00 €
Tartesos Ham Red Label kann niemals als iberischer Schinken bezeichnet werden, auch wenn er frei zwischen Steineichen geweidet hat. Die iberische Regel verhindert die Einstufung von iberischem Schinken in Schinken, die nicht alle Kriterien des RD 4/2014 erfüllen. Weitere Informationen über Schinken außerhalb der Norm
Es handelt sich um einen Schinken, der von Tieren stammt, die ausgiebig auf Familienbetrieben in der Sierra de Aracena und den Picos de Aroche in Huelva gezüchtet werden.
Tartessos Red Label Schinken , hergestellt in Cumbres Mayores Huelva, einem der Zentren par excellence des iberischen Schinkens.
Die Familie Castaño widmet sich seit 1890 der sorgfältigen Herstellung ihres berühmten iberischen Eichelschinkens.
Möchten Sie Ihren Schinken mit dem Messer geschnitten oder ohne Knochen?
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Mit dem Messer in Scheiben geschnitten (65,00 €)
Ausbeinen und Vakuumverpackung (20,00 €)
- Ungefähres Gewicht
- 7 kg
- Farbsiegel R.D 4/2014
- Nicht abgedeckt durch die Norm R.D. 4/2014 Iberische Norm
- Kategorie
- Nicht zutreffend
- Rassenreinheit
- Nicht zutreffend
- Füttern
- Früchte des mediterranen Waldes
- Handhabung
- Aufgewachsen in Freiheit in Steineichen und Korkeichen
- Minimale Heilung
- 18 Monate min
- Herkunftsbezeichnung
- Jamón Ibérico Nicht-g.U.
- Zubereitet in
- Große Gipfel - Huelva
- Ort der Zucht
- Cumbres Mayores, Cortegana - Huelva
- Lieferung in
- 4 Arbeitstage
- Informationen zu Allergenen
- Glutenfrei
- Zutaten
- Iberischer Schweineschinken, Salz, Konservierungsmittel E-252 und E-250 und Antioxidationsmittel E-316, Zucker
- Nährwertangaben pro 100gr
- Gesamtenergie 1789 KJ (430 Kcal). Kohlenhydrate 5,1 g. Lipide 32,9 g, davon gesättigte Fettsäuren 11 g. Eiweiß 28,5 g. Salz 2 g
- Zertifiziert durch
- Zertifiziert durch:
JER-TARTESSOS_7kg
JER-TARTESSOS_7kg
Obwohl der Tartessos-Schinken mit rotem Etikett frei in Steineichenhainen geweidet hat, kann er aufgrund besonderer Vorschriften nicht als Jamón Ibérico bezeichnet werden. Er stammt von Tieren, die in der Sierra de Aracena und den Picos de Aroche in Huelva gezüchtet wurden, und wird in den Cumbres Mayores hergestellt, einem bedeutenden Zentrum für jamón ibérico Produktion. Seit 1890 stellt die Familie Castaño jamón ibérico bellota her.
Jamones ibéricos Tartessos - Cumbres Mayores - Huelva
Tartessos Iberischer Schinken. Jahrhundertealte Tradition mit Präsenz auf der ganzen Welt durch iberische Produkte von ausgezeichneter Qualität.
In der Sierra de Huelva, in Cumbres Mayores, in einem der höchstgelegenen Dörfer der Provinz, herrscht ein ausgezeichnetes Mikroklima für die Zucht des besten iberischen Eichelschinkens.
Tartessos ist ein Unternehmen, das 1890 mit der Illusion gegründet wurde, qualitativ hochwertige iberische Schinken zu entwickeln und zu züchten und mit der Absicht, im gesamten spanischen Staat anerkannt zu werden.
Die Erfahrung der Familie und der Natur, in der die iberischen Schinken getrocknet und gereift werden, verleihen eine unglaubliche Qualität und einen außergewöhnlichen Geschmack. Die Reifung ihrer Schinken dauert drei bis vier lange Jahre.
Tartessos produziert iberischen Schinken aus Jabugo unter der Herkunftsbezeichnung Jabugo. Eine Auswahl aller unserer Produkte finden Sie unter der DO Jabugo.
Es wird nicht verwunderlich sein, uns in den besten Restaurants Tartessos iberischer Schinken in Huelva zu finden. Viele renommierte Restaurants nehmen es in ihre Speisekarten auf.
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