Exquisiter 50% iberischer Cebo Campo-Schinken aus der Extremadura von iberischen Schweinen, die in Freiheit auf dem Land der Extremadura aufgezogen wurden, wo sie genug Bewegung gemacht haben, um den mageren Schweinen eine besondere Textur und einen besonderen Geschmack zu verleihen.
Der Name unserer Marke, Matarrevalva, stammt von dem Namen eines Ortes in Ledrada, Salamanca, wo Celedonio Gómez und Segundo García die iberischen Schweine aus der Extremadura vor der Schlachtung mästen ließen, wo sie mit Gräsern und Früchten von Steineichen und Korkeichen gemästet wurden. Mit dieser Ruhe ist es möglich, Muskeln und Verspannungen zu entspannen, so dass später die Saftigkeit und der Geschmack des Fleisches viel höher sind.
Seit 100 Jahren wird diese Tradition der Zucht des iberischen Schweins in der Extremadura perfektioniert. Heute züchtet und schlachtet Matarrevalva alle seine Tiere auf Bauernhöfen und Bauernhöfen in der Nähe von Almendralejo, Badajoz, wo dieser iberische Schinken später mit Zeit und Hingabe gepökelt wird.
Einer der Aspekte, die in unserem 50% iberischen Cebo de Cebo Campo Schinken Matarrevalva - Extremadura und den anderen iberischen Produkten, die wir herstellen, hervorstechen, ist die exquisite Sorgfalt für das Wohlergehen der Tiere. Ein Team von Tierärzten besucht regelmäßig die Felder der Extremadura, auf denen unsere Tiere weiden, gefolgt von regelmäßigen Kontrollen in unseren Einrichtungen, vom Salzprozess bis zur Reifung in einem natürlichen Keller.
(Der Preis beinhaltet nicht die mögliche Dekoration)
Hinweis zum Produktdatenblatt
Aus Ibericomio.es empfehlen wir allen unseren Benutzern, vor dem Verzehr eines Produkts immer die Nährwertangaben, die Zutatenliste und die Vorschläge zum Verzehr und / oder zur Konservierung sorgfältig zu lesen. Wir empfehlen Ihnen außerdem, auf alle Angaben zu achten, ob freiwillig und/oder obligatorisch, die auf dem Produktetikett erscheinen oder vom Hersteller zur Verfügung gestellt werden. Bitte beachten Sie, dass es auf unserem Portal zu Übertragungsfehlern bei Produktinformationen kommen kann.
Jamones y Embutidos Ibéricos Matarrevalva - Almendralejo - Extremadura
Unser Familienbetrieb widmet sich seit mehr als 100 Jahren der Zucht des iberischen Schweins. Alles begann, als Celedonio Gómez und Segundo García die Schweine, die in der Deshesa Extremeña gezüchtet wurden, in Ledrada - Salamanca zur Schlachtung brachten. Nach der langen Reise nutzten sie den Ort Matarrevalva als Ruheplatz für ihre Tiere vor der Opferung. Seitdem sind jahrelange Tradition, Erfahrung und Wissen hinzugekommen.
Gegenwärtig ruht und wird der Jamón Ibérico Matarrevalva in Almendralejo nach den Anweisungen eines Teams von Tierärzten gepökelt, die sich um die ausgewählten iberischen Schweine der Dehesa Extremeña kümmern, die später verwendet werden, um einen exquisiten iberischen Schinken oder eine iberische Schulter Matarrevalva anzubieten.
Jetzt können Sie den besten Almendralejo-Schinken direkt ab Werk zu einem außergewöhnlichen Preis kaufen. Ob unser iberischer Eichelschinken oder Köderfeldschinken mit absoluter Garantie in seiner Rückverfolgbarkeit.
Der Jamón de Cebo Campo 50% Ibérico Matarrevalva de Extremadura, der aus iberischen Schweinen hergestellt wird, die in der Landschaft der Extremadura gezüchtet werden, bietet ein außergewöhnliches kulinarisches Erlebnis. Inspiriert von einer jahrhundertealten Tradition züchtet und schlachtet die Marke Matarrevalva ihre Tiere auf Bauernhöfen in der Nähe von Almendralejo, Badajoz, und zeichnet sich durch ihr Engagement für den Tierschutz aus. Dies spiegelt sich in der Qualität des Schinkens und anderer iberischer Produkte wider, die sie herstellen.
Bitte melden Sie sich zuerst an.
RegistrierenErstellen Sie ein kostenloses Konto, um Wunschlisten zu verwenden.
RegistrierenErstellen Sie ein kostenloses Konto, um Ihre Favoriten zu speichern.
Registrieren
