El Real 50% Eichelschinken der iberischen Rasse stammt von iberischen Schweinen, die in Freiheit in der Dehesa gezüchtet wurden. Gefüttert mit Eicheln von Steineichen und Korkeichen in ihrem Montanera-Stadium.
El Real Bellota-Schinken ist ein Schinken mit dem Geschmack von Eicheln und frischen Kräutern.
Ein iberischer Schinken aus Eichelmast , der in natürlichen Trockenschuppen durch Öffnen und Schließen von Fenstern hergestellt wird. Das gleiche System, das die Urgroßeltern von Pablo Martín und Elisa Vizcaíno vor Jahrzehnten verwendeten.
Dieser Eichelschinken zu einem außergewöhnlichen Preis ist dank der Bemühungen von Ibéricos El Real möglich, den besten Schinken aus Salamanca direkt zu Ihnen nach Hause zu bringen.