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Lomo Handwerklicher Duroc Iberische Ursprünge
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Das geschnittene Duroc-Rasse- Lomo von Orígenes Ibéricos ist ein Beispiel dafür, wie die andalusische Charcuterie-Tradition ein edles Stück in ein außergewöhnliches gastronomisches Erlebnis verwandeln kann. Hergestellt in Sevilla aus ausgewählten Duroc-Schweinen, zeichnet es sich durch sein Gleichgewicht zwischen magerem und eingedrungenem Fett aus – eine Eigenschaft, die Saftigkeit und einen besonders angenehmen Geschmack verleiht.
Nach einer sorgfältigen Marinade mit Knoblauch und Paprika und einem langsamen Pökelprozess entwickelt jede Scheibe ein sauberes und anhaltendes Aroma, mit sanften Paprikanoten und Nuancen, die an die beste Tradition handwerklicher Würste aus Südspanien erinnern.
In 10 praktischen 100-Gramm-Säckchen geschnitten, ist es jederzeit genießbar. Perfekt für Vorspeisen, Charcuterie-Bretter, Gourmet-Sandwiches oder einfach, um es alleine zu probieren und die Vielfalt eines mit Geduld und Know-how zubereiteten Stücks zu schätzen.
Eine ideale Wahl für alle, die eine hochwertige Wurst suchen, mit eigener Persönlichkeit und dem Stempel einer traditionellen Sevillianischen Elaboration.
- Ungefähres Gewicht
- 1 kg
- Art des Schneidens
- Maschinelles Schneiden
- Kategorie
- Handwerker
- Füttern
- Gefüttert mit pflanzlichem Futter (Mais, Getreide, Sojabohnen usw.)
- Handhabung
- Aufgezogen in spezialisierten Bauernhöfen auf der Iberischen Halbinsel
- Minimale Heilung
- Mindestens 70 Tage
- Zubereitet in
- Sevilla
- Lieferung in
- 2/3 Tage
- Informationen zu Allergenen
- Glutenfrei
- Zutaten
- Lomo Schweinefleisch, Salz, Paprika, Zucker, Säureregulator (E-331iii), Konservierungsstoffe (E-252, E-250), Antioxidans (E-301) und Knoblauch.
- Nährwertangaben
- Energie 1364,21 kJ / 327,17 kcal; Fette 21,01 g, davon 8,28 g gesättigt; Kohlenhydrate 0,72 g, davon Zucker 0,30 g; Protein 33,80 g; Salz 5,86 g.
- Gesundheitsregistrierung
- 40.063502/EN
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Duroc Breed Lomo in 100-g-Säckchen geschnitten. Hergestellt von Orígenes Ibéricos in Sevilla durch traditionelle Pökelung und natürliche Marinade.
Er zeichnet sich durch seine Saftigkeit, seine ausgewogene Fettinfiltration und seinen milden Geschmack mit Paprikanoten aus. Ideal für Vorspeisen, Charcuterie-Bretter und Gourmet-Konsum.
Orígenes Ibéricos
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A
Percepción de la calidad de los productos
Es un lomo de muy buena calidad, suave y muy agradable.
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