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Paleta De Cebo De Campo ibérica 50 % ibérica Boneless-Rasse. Extremadura
74,25 €
50% iberische Feldköderschulter ohne Knochen aus Extremadura von Schweinen, die mit Weiden, Kräutern und Früchten von den Matarrevalva-Farmen in Badajoz gefüttert wurden, ergänzt mit ausgewähltem Futter.
Mindestens 16 Monate in Almendralejo - Badajoz gereift.
Iberische Schulter ohne Knochen , reich an infiltriertem Fett, die eine Saftigkeit bietet, die für geäderte Schultern charakteristisch ist und einen unglaublichen Geschmack im Mund hinterlässt. An der richtigen Stelle des Salzes.
Die knochenlose Schulter des iberischen Feldköders eignet sich perfekt zum Schneiden mit der Maschine oder dem Messer zu Hause. Ideales Format für Restaurants.
- Ungefähres Gewicht
- 2,4kg
- Präsentation
- Vakuumverpackung.
- Farbsiegel R.D 4/2014
- Grün
- Kategorie
- Feldköder
- Rassenreinheit
- 50% iberisch
- Füttern
- Früchte von mediterranen Waldbäumen, Weiden und ausgesuchten Futtermitteln
- Handhabung
- Aufgewachsen in Freiheit auf dem Land und in den Bauernhäusern von Extremadura
- Minimale Heilung
- 16 Monate min
- Herkunftsbezeichnung
- Jamón Ibérico Nicht-g.U.
- Zubereitet in
- Estremadura
- Lieferung in
- 2/3 Tage
- Informationen zu Allergenen
- Enthält keine Allergene
- Zutaten
- Iberische Schweineschulter, Salz, Konservierungsstoffe (E-252, E250), Antioxidationsmittel (E-316), Zucker.
- Erhaltung
- Unter der Voraussetzung, dass die Lagerbedingungen erfüllt sind, beträgt die Mindesthaltbarkeit des Produkts ein Jahr. An einem kühlen, trockenen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung lagern.
- Nährwertangaben pro 100gr
- Brennwert kJ 1757kJ. Energiewert kcal 422kcal. Fett 34,7g. Gesättigte Fettsäuren: 7,5 g. Kohlenhydrate 2 g. Zucker 0,8 g. Eiweiß 25,8 g. Salz 1,06g
- Gesundheitsregistrierung
- Jamones y Embutidos Ibéricos Matarrevalva - Almendralejo. Spanien. 10.23754/BA
- Zertifiziert durch
- Zertifiziert durch: Araporcei
DESH_PICC_50%_MATA_2,4kg
DESH_PICC_50_MATA_2_4kg
Die zu 50 % knochenlose iberische Feldmastschulter aus der Extremadura stammt von Schweinen, die mit Weiden, Kräutern und Früchten von Bauernhöfen in Badajoz gefüttert werden. Sie ist seit mindestens 16 Monaten in Almendralejo, Badajoz, geheilt. Dieses Eis am Stiel hat eine gute Fettinfiltration, die es saftig macht und fantastisch schmeckt. Es ist ideal zum Schneiden zu Hause oder in Restaurants.
Jamones y Embutidos Ibéricos Matarrevalva - Almendralejo
Schinken und iberische Wurstwaren Matarrevalva - Almendralejo - Extremadura
Unser Familienunternehmen widmet sich seit über 100 Jahren der Zucht von iberischen Schweinen. Alles begann, als Celedonio Gómez und Segundo García die in der Deshesa Extremeña gezüchteten Schweine zur Schlachtung nach Ledrada - Salamanca brachten. Nach der langen Reise nutzten sie den Ort namens Matarrevalva als Rastplatz für ihre Tiere vor der Schlachtung. Seitdem sind viele Jahre an Tradition, Erfahrung und Wissen hinzugekommen, die bis zum heutigen Tag reichen.
In Almendralejo ruht und reift derJamón ibérico Matarrevalva nach den Anweisungen unseres eigenen Tierärzteteams, das sich um die ausgewählten iberischen Schweine der Dehesa Extremeña kümmert, aus denen dann ein exquisiter iberischer Schinken von Matarrevalvaoder ein iberischer Vorderschinkenhergestellt wird.
Jetzt können Sie den besten Schinken aus Almendralejo direkt ab Werk zu einem außergewöhnlichen Preis kaufen. Sei es unser iberischer Schinken aus Eichelmast oder unser Eichelmastschinken aus Freilandhaltung mit absoluter Rückverfolgbarkeitsgarantie.
Rückgaberecht
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