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Der paleta von bellota 50 % Ibérica besteht zu 98 % aus Schweinefleisch ibérico bellota und zu 2 % aus Salz. Er wird in den Trockenställen von Cumbres Mayores, Huelva, von der Familie Castaño gereift, die über jahrelange Erfahrung in der Zucht von iberischen Schweinen in der Sierra de Aracena und Picos de Aroche verfügt. Mit einem Gewicht von 4,5-5 kg ist es eine erschwingliche Option und perfekt für den Verzehr mit der Familie.
Eichelschulter 50% iberisch, hat eine Zusammensetzung aus 98% iberischer Schweineschulter von Bellota und 2% Salz aus Salz.
50% iberische Eichelschulter, gereift in den Trocknern von Cumbres Mayores in Huelva
Die Familie Castaño widmet sich seit Generationen der Zucht des iberischen Schweins auf ihren eigenen Weiden in der Sierra de Aracena und den Picos de Aroche in Huelva, in der Gemeinde Cumbres mayores, wo sie ihren berühmten iberischen Schinken reifen lassen.
Es ist ein dünnes und gut profiliertes Stück mit einem Gewicht von 4,5-5 kg, perfekt für den schnellen Verzehr in der Familie zu einem Preis, der für jedermann erschwinglich ist
Tartessos Iberischer Schinken. Jahrhundertealte Tradition mit Präsenz auf der ganzen Welt durch iberische Produkte von ausgezeichneter Qualität.
In der Sierra de Huelva, in Cumbres Mayores, in einem der höchstgelegenen Dörfer der Provinz, herrscht ein ausgezeichnetes Mikroklima für die Zucht des besten iberischen Eichelschinkens.
Tartessos ist ein Unternehmen, das 1890 mit der Illusion gegründet wurde, qualitativ hochwertige iberische Schinken zu entwickeln und zu züchten und mit der Absicht, im gesamten spanischen Staat anerkannt zu werden.
Die Erfahrung der Familie und der Natur, in der die iberischen Schinken getrocknet und gereift werden, verleihen eine unglaubliche Qualität und einen außergewöhnlichen Geschmack. Die Reifung ihrer Schinken dauert drei bis vier lange Jahre.
Tartessos produziert iberischen Schinken aus Jabugo unter der Herkunftsbezeichnung Jabugo. Eine Auswahl aller unserer Produkte finden Sie unter der DO Jabugo.
Es wird nicht verwunderlich sein, uns in den besten Restaurants Tartessos iberischer Schinken in Huelva zu finden. Viele renommierte Restaurants nehmen es in ihre Speisekarten auf.
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