Informații despre Lot de bellota cârnați 50% iberici. Salamanca
Cumpărarea cârnaților ibérico de la Julián del Águila la preț de fabrică este ușoară. La Julián del Águila au pregătit această selecție de cârnați ibérico la un preț irezistibil.
Cârnații Julián del Águila sunt protejați ibérico sigiliul TIERRA DE SABOR, o garanție a calității și a aromei.
Acest lot de produse iberice de înaltă calitate este perfect pentru cadouri corporative și pentru coșuri de Crăciun.
FIȘA TEHNICĂ A Lot de bellota cârnați 50% iberici. Salamanca
Greutate aproximativă
Aprox. 1,8kg
Puritatea rasială
50% Ibérico
Hrăni
Bellota
Manipulare
Crescut în libertate în Dehesa
Vindecare minimă
4 luni min
Denumirea de origine
Jamón Ibérico fără DOP
Fabricat în
Salamanca
Locul de reproducere
Salamanca
Livrare în
2/3 zile
Informații despre alergeni
Poate conține urme de gluten, lactoză și derivați din lapte
Ingrediente
Șuncă de porc ibérico, sare, conservant E-252 și E-250
Informații nutriționale la 100gr
Valoare energetică kJ 1787kJ. Valoare energetică kcal 431 kcal. Grăsimi 34,7g. Saturate 13,7g. Carbohidrați 1.0g. Zaharuri 1.0g. Proteine 25,5g. Sare 3.7g
Înregistrarea sănătății
Jamones ibéricos Julián del Águila. Spania 10.05469/SA
Certificat de
Certificat de:
Notificare privind fișa produsului
De Ibericomio.es recomandăm tuturor utilizatorilor noștri să citească întotdeauna cu atenție informațiile nutriționale ale acestora, lista ingredientelor și sugestiile de consum și/sau conservare înainte de a consuma orice produs. De asemenea, vă recomandăm să acordați atenție oricăror informații, voluntare și/sau obligatorii, care apar pe eticheta produsului sau sunt furnizate de producătorul produsului. Suntem informați că pot exista erori de transcriere pe portalul nostru în ceea ce privește informațiile despre produs.
Faceți cunoștință cu producătorul
Jamones ibéricos Julián del Águila
Los jamones de bellota ibéricos de Julián del Águila se crían en dehesas en libertad y consecuencia de ello su alimentación esta basada en bellotas y hierbas. El producto final es un producto exquisito donde se estraen todos los sabores del auténtico jamón de bellota 100% ibérico. El éxito del jamón ibérico de bellota reside en esta alimentación y cría, que Julián del Águila cuida con esmero.
Los procesos más artesanales forman parte del actual Julián del Águila. Productores de ibéricos desde 1895 donde la empresa familiar tiene a sus espaldas más de 100 años y más de 5 generaciones de maestros chacineros. La producción artesanal, la experiencia junto con la cría en la condiciones mencionadas anteriormente lanzan al mercado productos ibéricos de alta calidad con aromas y sabores equilibrados y naturales.
Por otra parte hay que hablar de raza de los cerdos ibéricos, que es la materia prima del producto final y de la zona de criado en fincas Salmantinas garantizando el bienestar animal.
Entre los jamones de Julián del Águila destacamos el jamón ibérico de bellota, de cebo o de cebo de campo y las paletas ibéricas.
Embutidos Ibéricos Julián del Águila
Las dehesas salmantinas permite tener un clima adecuado para el secado, maduración y envecimiento de los productos de Julián del Águila. Más de un siglo elaborando productos ibéricos y transferidos los conocimientos de generación en generación hace que los productos sean de muy alta calidad sin olvidar los precios competitivos.
La montanera en Julián del Águila
Todos los cerdos al acercarse el fin de su vida, pasan sus últimos meses por un proceso de engorde que se conoce como 'montanera'. Durante todo ese tiempo los cerdos campan con total libertad por la dehesa comiendo y comiendo bellotas y pastos. Segun el Real Decreto 4/2014 la etapa de montanera será entre 1 de octubre al 15 de diciembre. No todos los jamones podrán ser de bellota, porque este Real Decreto indica que para que un jamón sea ibérico de bellota, deberá estar al menos 60 días consumiendo bellotas y pastos en las dehesas.
También cabe mencionar que durante todo el proceso de montanera, los cerdos recorren muchos kilómetros en busca del alimento y entre las fibras de sus carnes se genere una gran infiltración de grasa en sus carnes que le aportará al producto final ese sabor que solo aportan los jamones ibéricos de bellota.
Durante esta época en la que la importancia de la alimentación del cerdo es clave para conseguir que el cerdo engorde y así conseguir el peso mínimo para poder denominarse como ibéricos de bellota.
Un lot exclusiv de cârnați iberici din bellota. Conține 500g bellota lomo ibérico, 500g bellota jumătate de chorizo și 500g bellota salchichón jumătate.
Cârnații ibérico din casa lui Faustino Prieto sunt făcuți după...
lomo Ibérico de bellota se face cu carne de porci hrăniți cu bellota și pășuni de la pășune. Acest lucru asigură valori optime ale aromei și aromei.Jamones y Embutidos Morato este o companie veterană și lider în...
Cârnații iberici din Sierra de Monfragüe nu conțin gluten și lactoză, ceva excepțional în lumea ibérico. Produs 100% natural realizat cu rețete tradiționale din nordul Extremadura, slab și boia de ardei din La Vera....
