Dehesa Grande é a Cooperativa Pecuária que reúne 600 criadores de gado e suínos ibérico no noroeste de Salamanca. Localizada no município de Vitigudino, a Cooperativa conta com mais de 500 mães 100% ibéricas.
Em Dehesa Grande, o porco 100% ibérico bellota é criado em liberdade em todo o Parque Natural das Arribas do Douro. Uma paisagem incomparável que combina o rio Douro com o montado de Salamanca.
A rastreabilidade é garantida em todas e cada uma das peças ibéricas que são curadas nos armazéns de secagem de Vitigudino, capital da região das Arribas do Douro.
Apenas os ibérico jamón de bellota 100% ou os jamón ibérico mais selecionados de isco de campo são escolhidos pelos parceiros da Dehesa Grande para comercialização.
Esta cooperativa é reconhecida nacionalmente pela qualidade de seu gado. Ser uma referência internacional como produtor da Indicação Geográfica Protegida IGP Morucha de Salamanca.
Entre outros reconhecimentos, esta Cooperativa é certificada e aprovada para servir sua carne bovina a clientes tão exigentes quanto Carrefour ou McDonalds.
Comprar presunto cebo 100% ibérico campo não é uma tarefa fácil. Poucos agricultores optam por esta categoria. A Cooperativa Dehesa Grande oferece-nos o seu presunto cebo de campo 100% ibérico a preço de fábrica.
A compra de presuntos ibéricos fatiados é cada vez mais comum e a opção escolhida por muitos consumidores.
Dehesa Grande desenvolve esta atividade para satisfazer os consumidores mais exigentes de ibérico .
