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Paleta fora da norma, OPORTUNIDADE

Informações sobre Paleta fora da norma, OPORTUNIDADE

Paleta requintada não coberta pela norma ibérica feita com os membros dianteiros de porcos alimentados livremente no montado.

Para os clientes da Sierra de Monfragüe, selecionámos um ombro ibérico com mais de 7 kg. que permitirá obter maior desempenho à paleta. Tem um tempo mínimo de cura de 24 meses, este ombro não coberto pela norma ibérica recebe uma carne mais suculenta do que a do presunto ibérico.

(O preço não inclui a possível decoração)
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Detalhes do produto
PFN_Monfragüe

FICHA TÉCNICA Paleta fora da norma, OPORTUNIDADE

Peso
7-7,5kg
Selo Colorido R.D 4/2014
Não coberto pela norma R.D 4/2014 por ser do ano de 2013
Categoria
Não Aplicável
Pureza racial
Não aplicável
Alimentar
Ervas e frutos da floresta mediterrânica suplementados com ração natural
Manipulação
Criado em liberdade no montado;
Cicatrização mínima
24 meses min
Denominação de origem
Jamón Ibérico não DOP
Preparado em
Estremadura
Local de criação
Monfragüe N.P. - Extremadura
Entrega em
3 dias úteis
Informação sobre Alergénios
Não contém glúten. Sem lactose. Não contém nitritos ou nitratos.

Aviso de Ficha de Produto

Desde Ibericomio.es recomendamos a todos os nossos usuários que sempre antes de consumir qualquer produto leia atentamente as informações nutricionais do mesmo, a lista de ingredientes e as sugestões de consumo e/ou conservação. Também recomendamos que você preste atenção a todas as informações, voluntárias e/ou obrigatórias, que aparecem no rótulo do produto ou são fornecidas pelo produtor. Observe que pode haver erros de transcrição em nosso portal em relação às informações do produto.

Conheça o produtor

Produtos ibéricos da Extremadura. Presuntos e Enchidos - Serra de Monfragüe - Extremadura

Produtores artesanais localizados em Malpartida de Plasencia (Cáceres), muito perto do Parque Nacional Monfragüe, uma pequena cidade pontilhada de oliveiras e azinheiras.

Eles colocam todo o esforço na fabricação de produtos artesanais, que são confiáveis, a preços competitivos e adicionando um toque atual, em termos de marketing e formatos, para facilitar seu consumo.

Descrição

Jamones y Embutidos Sierra de Monfragüe, SL é uma empresa da Extremadura gerida por um jovem empreendedor cheio de imaginação e vontade de inovar. Nos seus produtos ibéricos combina a tradição do abate de suínos ibéricos da Extremadura com a inovação mais arrojada. Tudo isso em um ambiente único, o sopé do Parque Nacional Monfragüe, que permite uma cura única de seus produtos.

A Sierra de Monfragüe é a única empresa em Espanha que produz salsichas Wagyu ibéricas.

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