O ombro de bolota 75% ibérico CHAPARRO vem da prestigiada casa fundada em 1909. Terceira geração de fabricantes ibéricos de presunto de bolota de Huelva por excelência.
A paleta de bellota 75% raça ibérica tendo uma percentagem de 75% da raça ibérica tem uma infiltração que lhe confere um sabor, aroma e suculência espetaculares.
O paleta de bellota 75% da raça ibérica CHAPARRO vem de uma casa com uma tradição de prestígio que remonta à sua fundação em 1909. Esta terceira geração de fabricantes de presuntos ibéricos da bellota de Huelva oferece uma paleta que, tendo 75% ibérica raça, se distingue pelo seu extraordinário sabor, aroma e suculência graças à infiltração de gordura.
São a terceira geração na produção artesanal de presuntos ibéricos desde 1909. Empresa localizada em Cumbres Mayores, em local emblemático do Parque Natural de Aracena e Picos de Aroche, na província de Huelva, Andaluzia. Cumbres Mayores é um enclave único na produção de presunto ibérico.
Cumbres Mayores tem um clima perfeito para a cura de presuntos e enchidos ibéricos, onde são curados em secadores naturais com características marcantes que remetem a texturas e sabores com uma elaboração totalmente artesanal.
Localizado ao norte de Huelva. Excelentes produtos ibéricos considerados gourmet são distribuídos a nível privado e para restaurantes de prestígio.
As melhores peças de Jamones Ibéricos Chaparro estão cobertas pela Denominação de Origem Jabugo, que garante que os presuntos de ombro pertencem a porcos ibéricos de raça pura criados em liberdade nas pastagens.
A Jamones Chaparro destaca-se pela produção de presunto ibérico biológico feito com ingredientes 100% biológicos e de porco ibérico 100% biológico. Nesta secção, destaca-se o presunto ibérico mais caro do mundo, que é meticulosamente curado nas caves naturais da família Chaparro.
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