Jamones Juan Manuel. Arte en Ibérico

Bij Jamones Juan Manuel beheersen we de gehele productiecyclus om de hoogste kwaliteit te garanderen. We selecteren en reinigen elk stuk, zouten ze op basis van hun gewicht en geven ze hun karakteristieke vorm. In onze kelders rijpen de hammen tot 4 jaar en krijgen ze hun uiteindelijke aroma, smaak en textuur. Nadat ze 30% van hun gewicht hebben verloren en strenge kwaliteitstests hebben doorstaan, zijn ze klaar voor de markt. Geniet van de authentieke smaak van een kwaliteitsvolle jamón ibérico met Jamones Juan Manuel nu bij Ibericomio.