Questo pacchetto di prosciutto 100% ibérico bellota con bellota salsicce iberiche e formaggio di pecora puro stagionato è la migliore opzione per offrire qualità a un prezzo spettacolare.
Tutte le salsicce provengono da maiali iberici magri allevati in libertà nella Dehesa e nutriti con bellota durante la stagione montanera.
Il chorizo, salchichón e lomo bellota 75% ibérico Martín Matas sono senza glutine. Prodotto realizzato con le ricette tradizionali di Ledrada utilizzando carni iberiche magre selezionate.
Scheda Prodotto Avviso
Da Ibericomio.es raccomandiamo a tutti i nostri utenti che sempre prima di consumare qualsiasi prodotto leggano attentamente le informazioni nutrizionali dello stesso, l'elenco degli ingredienti e i suggerimenti di consumo e/o conservazione. Ti consigliamo inoltre di prestare attenzione a tutte le informazioni, volontarie e/o obbligatorie, che appaiono sull'etichetta del prodotto o sono fornite dal produttore. Si prega di notare che potrebbero esserci errori di trascrizione sul nostro portale per quanto riguarda le informazioni sui prodotti.
La storia dell’azienda Martín Matas comincia all'inizio del XX secolo, quando Justo Martín e Cecilio Matas, rispettivamente a Guijuelo e Ledrada, iniziano a muovere i primi passi nel settore del maiale iberico.
Oggi, da Jamones Ibérico Martín Matas Justo e Alberto, bisnipoti dei fondatori, portano avanti l’attività di allevamento di maiali di razza iberica e la produzione artigianale dell'autentico prosciutto iberico.
Il 90% dei prodotti commercializzati dal marchio Ibéricos Martín Matas proviene da animali allevamenti direttamente da loro. Allevati e nutriti dalla famiglia Martín Matas. Questo controllo totale sul processo di elaborazione garantisce non solo la tracciabilità del prodotto, ma anche l'omogeneità dei prosciutti
Le scrofe 100% iberiche da riproduzione sono il risultato di un'attenta selezione genetica dopo molti anni di esperienza. I verri vengono allevati nei pascoli di proprietà della famiglia o in affitto in Estremadura e a Salamanca, in località della Sierra de Francia, come Sotoserrano, e in altri comuni di Salamanca.
Una caratteristica distintiva del prosciutto iberico di Martín Matas è la sua produzione integrata, molto rispettosa del benessere degli animali.
La morfologia di ogni pezzo di prosciutto iberico Martín Matas è facile da distinguere. Si tratta di zampe snelle dalla muscolatura solida, frutto dell'esercizio fisico dell'animale.
La stagionatura in cantine naturali viene effettuata negli essiccatoi di proprietà a Ledrada e Guijuelo, entrambe località rinomate a livello internazionale grazie alla loro fama di grandi produttrici di prosciutto iberico.
La qualità e l'affidabilità di Jamones Martín Matas sono garantite dal riconoscimento e dall'adesione al Consiglio Regolatore della denominazione DOP Guijuelo. Assaggiare un prosciutto iberico Guijuelo di Martín Matas significa gustare un sapore unico. Il prosciutto iberico Martín Matas è il risultato di 100 anni di selezione della razza iberica più pura dei loro animali e del continuo miglioramento dei processi di salatura ed essiccazione di prosciutti e spalle iberici Martín Matas.
Tutta la tradizione, l’esperienza e il sapore originale di un prosciutto DOP di Guijuelo si possono trovare nel prosciutto iberico di Guijuelo Martín Matas.
Vedi più prodotti di questo produttoreConfezione gourmet ideale da regalare che include 100% ibérico jamón de bellota, salsicce iberiche bellota e formaggio di pecora extra stagionato, il tutto preparato con maiali iberici magri allevati in libertà e nutriti con bellota in montanera.
Contenuto della confezione:
3 bustine di 100% ibérico jamón de bellota (300 g)
bellota 75% ibérico lomo blocco (350–450 g)
bellota chorizo blocco (circa 350 g)
Blocco di salchichón di bellota (circa 350 g)
Spicchi di formaggio di pecora puro extra stagionato (400–450 g)
Inoltre, le salsicce Martín Matas sono preparate con ricette tradizionali di Ledrada e senza glutine.
Si prega di registrarsi prima.
RegistroCrea un account gratuito per utilizzare le liste dei desideri.
RegistroCrea un account gratuito per salvare i tuoi preferiti.
Registro
