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Il prosciutto iberico 100% ghianda San Ingelmo. Pata proviene da maiali iberici allevati nella Dehesas Valdelazarza a Horcajo Medianero e nella Dehesa Navalcuervo a Palacios de Salvatierra nelle vicinanze della Sierra de Béjar e Candelario.
Questo prosciutto Pata è il fiore all'occhiello della famiglia Ingelmo che alleva tutti i suoi animali nella campagna di Salamanca. Maiali iberici con una purezza razziale del 100% che hanno goduto di una grande quantità di ghiande nei mesi di montanera.
Un prosciutto iberico al 100% alimentato a ghiande Pata è caratterizzato da meno grasso infiltrato dal muscolo e una gamba sottile. In bocca, il prosciutto pata alimentato con ghiande offre sapori freschi di erba e ghianda.
La famiglia Ingelmo invia questo prosciutto direttamente dalle loro asciugatrici a casa tua.
Il 100% Jamón De Bellota ibérica San Ingelmo Pata Negra proviene da maiali allevati nelle Dehesas de Salamanca, vicino alla Sierra de Béjar e a Candelario. E' il gioiello della famiglia Ingelmo, con una purezza razziale del 100% e nutrito con bellota durante la montanera. Questo prosciutto Pata Negra si caratterizza per la sua gamba più bassa e grassa, offrendo sapori freschi di erba e bellota. Viene spedito direttamente dalle loro asciugatrici a casa tua.
La famiglia Ingelmo alleva maiali di razza iberica nella Sierra di Béjar y Candelario da oltre 25 anni. Le fattorie Valdelazarza e Navalcuervo sono allevamenti tradizionali nei quali la cura e l'attenzione per l'animale iberico si traducono nella qualità dei prosciutti e degli insaccati San Ingelmo.
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