Informazioni su Prosciutto di Bellota 50% iberico. Grandi vertici. Huelva
I prosciutti iberici Naturberia sono prodotti seguendo la tradizione familiare di Cumbre Mayores - Huelva da 3 generazioni. Questo prosciutto iberico alimentato al 50% con ghiande è il risultato di un'attenta selezione di pezzi da parte delle famiglie Navarro e Chaparro, esperte nell'allevamento di maiali iberici nelle loro fattorie Dehesa Fuente Álamo, Dehesa Los Llanos e Dehesa Gallopinto.
Un prosciutto iberico alimentato al 50% con ghiande con tutte le garanzie delle famiglie Navarro e Chaparro. Proviene da animali in cui l'alimentazione a base di ghiande è stata decisiva per ottenere un sapore unico. Proviene da prosciutti iberici che pesavano tra i 9 e i 12 kg in fresco. Erano nel processo di salatura ad una velocità di circa 1 giorno / kg. di peso. In questo modo dopo la stagionatura la percentuale finale di sale nel prosciutto iberico non supera i 3,1 gr in 100 gr. di prodotto.
(Il prezzo non include l'eventuale decorazione)SCHEDA TECNICA Prosciutto di Bellota 50% iberico. Grandi vertici. Huelva
- Peso
- 7-8kg
- Sigillo colore R.D 4/2014
- Rosso
- Categoria
- Ghianda
- Purezza razziale
- 50% iberico
- Nutrire
- Ghianda
- Maneggio
- Cresciuto in libertà nella campagna della Sierra de Huelva. Vertici principali
- Guarigione minima
- 36 mesi min
- Denominazione di origine
- Jamón Ibérico non DOP
- Preparato in
- Grandi Vertici - Huelva
- Consegna in
- 2/3 giorni
- Informazioni sugli allergeni
- Può contenere tracce di glutine, lattosio e derivati del latte
Scheda Prodotto Avviso
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Ibéricos NATURBERIA è nato tre generazioni fa nella città di Cumbres Mayores nella Sierra de Huelva, culla del prosciutto iberico, producendo prodotti iberici in modo artigianale, con l'obiettivo di portare prosciutti e salsicce iberiche di qualità in tutte le parti della Spagna.
Il nostro impegno e la nostra tradizione è sempre stata quella di utilizzare le migliori materie prime. Pertanto, allevano il maiale iberico in libertà sulla propria terra, nutrendoli con ghiande, pascoli e cereali in modo naturale. È così che, seguendo le tecniche tradizionali e naturali insegnateci dai nostri antenati, produciamo prodotti di alta qualità con un sapore che delizia il palato.
I prosciutti Naturberia di Cumbre Mayores, Huelva, sono il risultato di tre generazioni di tradizione familiare. Questo prosciutto iberico di ghianda al 50%, selezionato dalle famiglie Navarro e Chaparro, si distingue per il suo sapore unico grazie all'alimentazione a base di ghiande dei maiali. Il processo di salatura garantisce un basso contenuto di sale nel prodotto finale.