Bustine di prosciutto esca campo 50% iberico razza sottovuoto

Informazioni su Bustine di prosciutto esca campo 50% iberico razza sottovuoto

Squisito prosciutto di Cebo Campo 50% iberico dell'Estremadura da maiali iberici allevati in libertà nella campagna dell'Estremadura dove hanno fatto abbastanza esercizio fisico per dare ai magri una consistenza e un sapore speciali.

Prosciutto iberico di esca tagliato con un coltello dal nostro maestro tagliatore. Pronto da aprire e servire su bellissimi piatti rotondi, che stupiranno i vostri ospiti.

Si raccomanda di evitare sempre il contatto diretto della luce sull'affettatura. In questo modo manterrà tutto il suo colore e le sue proprietà naturali.

Consigli:

- Per il consumo, rimuovere dal contenitore circa 20 minuti prima di servire, in modo da ottenere il prosciutto a temperare e lasciare che ogni fetta sia presa singolarmente, sempre partendo dal centro del piatto.

- Ricordarsi di mettere il contenitore a temperatura ambiente un paio d'ore prima del consumo.

Per 100 anni la tradizione di allevare il maiale iberico in Estremadura è stata perfezionata. Oggi, Matarrevalva alleva e macella tutti i suoi animali in fattorie e fattorie vicino ad Almendralejo, Badajoz, dove in seguito cura questo prosciutto iberico con campo di esche con tempo e dedizione.

Uno degli aspetti che spiccano nel nostro Cebo Ham Campo 50% Matarrevalva iberico - Extremadura e altri prodotti iberici che elaboriamo è la squisita cura per il benessere degli animali. Un proprio team di veterinari visita regolarmente i campi dell'Estremadura dove pascolano i nostri animali, seguiti da controlli periodici nelle nostre strutture, dal processo di salatura alla stagionatura in una cantina naturale.