Spalla dell'esca da campo 50% iberica. Grandi Vertici - Huelva
Spalla dell'esca da campo 50% iberica. Grandi Vertici - Huelva

Spalla dell'esca da campo 50% iberica. Grandi Vertici - Huelva

Indisponibile
86,90 €

Spalla dell'esca da campo 50% iberica. Cumbres Mayores - Campo di Huelva con un peso vicino ai 6 kg e una purezza razziale del 50% iberica. Proviene da animali allevati estensivamente in fattorie familiari nella Sierra de Aracena e Picos de Aroche a Huelva, nel comune di Cumbres Mayores.

50% spalla di esca iberica stagionata negli essiccatoi di Cumbres Mayores a Huelva, uno dei centri per eccellenza del prosciutto iberico.

La famiglia Castaño si dedica dal 1890 all'attenta elaborazione del suo rinomato prosciutto iberico alimentato a ghianda.


Volete la spalla tagliata a coltello o disossata?
-
-
Affettato a coltello (35,00 €)
Disossamento e confezionamento sottovuoto (20,00 €)
Chiudere
 
Peso approssimativo
5,5-6kg
Sigillo colore R.D 4/2014
Verde
Categoria
Esca da campo
Purezza razziale
50% iberico
Nutrire
Erbe e frutti della foresta mediterranea integrati con mangimi naturali
Maneggio
Allevato in libertà a lecci e querce da sughero
Guarigione minima
18 mesi min
Denominazione di origine
Jamón Ibérico non DOP
Preparato in
Grandi Vertici - Huelva
Luogo di allevamento
Cumbres Mayores, Cortegana - Huelva
Consegna in
4 giorni lavorativi
Informazioni sugli allergeni
Senza Glutine
Certificato da
Certificato da:
PICC-TARTESSOS-50%_5,5-6kg
PICC-TARTESSOS-50_5_5-6kg

Paleta del 50% ibérica ingrasso in campo proveniente da animali allevati nelle fattorie della Sierra de Aracena e dei Picos de Aroche a Huelva, stagionati nei capannoni di essiccazione di Cumbres Mayores. Prodotto dalla famiglia Castaño con una tradizione che risale al 1890 nella produzione di jamón ibérico.

Jamones ibéricos Tartessos - Cumbres Mayores - Huelva

Prosciutti iberici Tartessos. Tradizione secolare presente in tutto il mondo attraverso prodotti iberici di eccellente qualità.

Nella Sierra de Huelva, a Cumbres Mayores, in uno dei villaggi più alti della provincia c'è un microclima eccellente per l'allevamento del miglior prosciutto iberico alimentato a ghianda.

Tartessos è un'azienda fondata nel 1890 con l'illusione di sviluppare e allevare prosciutti iberici di alta qualità e con l'intenzione di essere riconosciuta in tutto lo stato spagnolo.

L'esperienza della famiglia e della natura dove i prosciutti iberici vengono essiccati e stagionati danno una qualità incredibile dando un sapore eccezionale. La stagionatura dei loro prosciutti va da tre a quattro lunghi anni.

Tartessos produce prosciutto iberico di Jabugo con la Denominazione di Origine Jabugo. Puoi vedere una selezione di tutti i nostri prodotti sotto il DO Jabugo.

Non sarà strano trovarci nei migliori ristoranti Tartessos prosciutti iberici a Huelva. Molti ristoranti rinomati lo includono nei loro menu.

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