Feldköderschulter 50% iberisch. Große Gipfel - Huelva
Feldköderschulter 50% iberisch. Große Gipfel - Huelva

Feldköderschulter 50% iberisch. Große Gipfel - Huelva

Nicht verfügbar
86,90 €

Feldköderschulter 50% iberisch. Cumbres Mayores - Huelva Feld mit einem Gewicht von fast 6 kg und einer Rassenreinheit von 50% iberisch. Er stammt von Tieren, die in großem Umfang auf Familienbetrieben in der Sierra de Aracena und den Picos de Aroche in Huelva in der Gemeinde Cumbres Mayores gezüchtet werden.

50% iberische Feldköderschulter, gereift in den Trocknern von Cumbres Mayores in Huelva, einem der Zentren par excellence des iberischen Schinkens.

Die Familie Castaño widmet sich seit 1890 der sorgfältigen Herstellung ihres berühmten iberischen Eichelschinkens.


Möchten Sie Ihre Schulter mit dem Messer geschnitten oder ohne Knochen?
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Mit dem Messer in Scheiben geschnitten (35,00 €)
Ausbeinen und Vakuumverpackung (20,00 €)
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Ungefähres Gewicht
5,5-6kg
Farbsiegel R.D 4/2014
Grün
Kategorie
Feldköder
Rassenreinheit
50% iberisch
Füttern
Kräuter und Früchte des mediterranen Waldes, ergänzt mit natürlichem Futter
Handhabung
Aufgewachsen in Freiheit in Steineichen und Korkeichen
Minimale Heilung
18 Monate min
Herkunftsbezeichnung
Jamón Ibérico Nicht-g.U.
Zubereitet in
Große Gipfel - Huelva
Ort der Zucht
Cumbres Mayores, Cortegana - Huelva
Lieferung in
4 Arbeitstage
Informationen zu Allergenen
Glutenfrei
Zertifiziert durch
Zertifiziert durch:
PICC-TARTESSOS-50%_5,5-6kg
PICC-TARTESSOS-50_5_5-6kg

Paleta von 50 % ibérica Feldmast von Tieren, die auf den Farmen der Sierra de Aracena und Picos de Aroche in Huelva gezüchtet und in den Trockenschuppen von Cumbres Mayores gereift werden. Hergestellt von der Familie Castaño mit einer Tradition, die bis ins Jahr 1890 in der Herstellung von jamón ibérico zurückreicht.

Jamones ibéricos Tartessos - Cumbres Mayores - Huelva

Tartessos Iberischer Schinken. Jahrhundertealte Tradition mit Präsenz auf der ganzen Welt durch iberische Produkte von ausgezeichneter Qualität.

In der Sierra de Huelva, in Cumbres Mayores, in einem der höchstgelegenen Dörfer der Provinz, herrscht ein ausgezeichnetes Mikroklima für die Zucht des besten iberischen Eichelschinkens.

Tartessos ist ein Unternehmen, das 1890 mit der Illusion gegründet wurde, qualitativ hochwertige iberische Schinken zu entwickeln und zu züchten und mit der Absicht, im gesamten spanischen Staat anerkannt zu werden.

Die Erfahrung der Familie und der Natur, in der die iberischen Schinken getrocknet und gereift werden, verleihen eine unglaubliche Qualität und einen außergewöhnlichen Geschmack. Die Reifung ihrer Schinken dauert drei bis vier lange Jahre.

Tartessos produziert iberischen Schinken aus Jabugo unter der Herkunftsbezeichnung Jabugo. Eine Auswahl aller unserer Produkte finden Sie unter der DO Jabugo.

Es wird nicht verwunderlich sein, uns in den besten Restaurants Tartessos iberischer Schinken in Huelva zu finden. Viele renommierte Restaurants nehmen es in ihre Speisekarten auf.

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