Sperimenta in bocca l'esca di campo, la terra e l'aroma dell'Estremadura. Una razza iberica Paleta Cebo de Campo al 50% che proviene da un animale allevato libero nella campagna dell'Estremadura, alimentato con mangimi fatti in casa e le numerose erbe e radici che si trovano nel campo.
Sapore, aroma, consistenza ed eccezionale succosità di questa razza iberica Paleta Cebo de Campo 50%. Un vero spettacolo per il palato.
La Spalla di Spalla 50% Iberica Cebo de Campo proviene da un animale allevato allo stato brado nella campagna dell'Estremadura, nutrito con il proprio mangime e le erbe del campo, che gli conferiscono un sapore, un aroma, una consistenza e una succosità eccezionali. È una vera delizia per il palato.
Jamones Ibéricos García Mimbrero ha alle spalle tre generazioni di saggezza. Tutto inizia nel 1956, quando Rafael García Mimbrero fonda l'azienda con l’intenzione di offrire prosciutto iberico di qualità a un prezzo equo e accessibile.
Sono passati più di 60 anni da quando Rafael García ha creato “La Casa”, ma in questa famiglia il lavoro continua ad essere svolto con la stessa dedizione e affetto. L'obiettivo non è cambiato: elaborare un prosciutto di qualità con caratteristiche omogenee che durino nel tempo.
Per farlo, nei prosciutti iberici García Mimbrero il segreto sta nel rigoroso controllo della catena di produzione. Infatti, si va dalla produzione dei mangimi fino all'essiccazione di spalle e prosciutti, passando per l'allevamento e l'ingrasso di maiali iberici altamente selezionati.
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