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Lomo Cebo de Campo 50% Sierra de Barbellido iberica - Estremadura

Informazioni su Lomo Cebo de Campo 50% Sierra de Barbellido iberica - Estremadura

Realizzato con Lomo Cebo de Campo 50% iberico, alimentato con ghiande e mangimi naturali. Produzione artigianale. Senza grasso esterno, una volta tagliato presenta un colore rosso, intensamente marmorizzato marmorizzato. Profumo intenso e sapore squisito, con paprika. La sua succosità e tenerezza sono straordinarie. Viene confezionato sottovuoto quando indurito, per mantenere le sue caratteristiche e garantirne l'igiene.

(Il prezzo non include l'eventuale decorazione)
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Dettagli del prodotto
LICC_50%_BAR_1,1-1,3kg

SCHEDA TECNICA Lomo Cebo de Campo 50% Sierra de Barbellido iberica - Estremadura

Peso
1,1-1,3kg
Purezza razziale
50% iberico
Nutrire
Erbe e frutti della foresta mediterranea integrati con mangimi naturali
Maneggio
Cresciuto in libertà nella Dehesa
Denominazione di origine
Jamón Ibérico non DOP
Preparato in
Estremadura
Luogo di allevamento
Sierra de Barbedillo, Estremadura
Consegna in
4-6 giorni lavorativi
Informazioni sugli allergeni
Senza Glutine

Scheda Prodotto Avviso

Da Ibericomio.es raccomandiamo a tutti i nostri utenti che sempre prima di consumare qualsiasi prodotto leggano attentamente le informazioni nutrizionali dello stesso, l'elenco degli ingredienti e i suggerimenti di consumo e/o conservazione. Ti consigliamo inoltre di prestare attenzione a tutte le informazioni, volontarie e/o obbligatorie, che appaiono sull'etichetta del prodotto o sono fornite dal produttore. Si prega di notare che potrebbero esserci errori di trascrizione sul nostro portale per quanto riguarda le informazioni sui prodotti.

Incontra il produttore

Señorío de Montanera sembra essere il più grande produttore di prosciutto iberico di Bellota iberico al 100% di Denominazione di Origine Protetta Dehesa de Extremadura grazie al fatto che ha più di 60 agricoltori nelle zone dell'Estremadura, dell'Andalusia e dell'Alentejo portoghese con prati di lecci e querce da sughero dove allevano maiali iberici puri nutrendoli con pascoli naturali e ghiande per ottenere maiali iberici muscolosi e con essi eccellenti prosciutti iberici di 100% ghianda, succosa, aromatica e con molto sapore, molto apprezzata da grandi chef e ristoratori.

Dispone di strutture moderne per la produzione di prosciutti iberici alimentati al 100% con ghiande situati a Salvaleón (Badajoz), che è la zona con la più grande estensione di lecci nella penisola iberica.

Puoi consultare il nostro intero catalogo di prosciutto iberico alimentato a ghiande al miglior prezzo e preselezionato in modo da poter ottenere la tua scelta giusta al 100%.

Descrizione

Il 50% Ibérico Cebo De Campo Lomo è realizzato con suini alimentati con mangimi bellota e naturali, in modo artigianale. Si presenta magro, privo di grasso esterno, di colore rosso intenso e marmorizzato. Ha un sapore squisito con paprika, è succoso e tenero. Viene confezionato sottovuoto dopo la stagionatura per preservarne le qualità e mantenere l'igiene.

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