Informazioni su Lombo di bellota 100% razza ibérica D.O.P. con paprika García Mimbrero.
Vivi in bocca la campagna, la terra e l'aroma dell'Estremadura. Un lombo che proviene da un animale allevato allo stato brado nelle campagne dell'Estremadura, nutrito con bellota nella stagione della montanera insieme alle erbe della radice trovate nella Dehesa.
Sapore, aroma, consistenza e succosità eccezionali di questa razza 100% lombo ibérica bellota alla paprika. Uno spettacolo per i cinque sensi.
(Il prezzo non include l'eventuale decorazione)SCHEDA TECNICA Lombo di bellota 100% razza ibérica D.O.P. con paprika García Mimbrero.
- Peso
- 1 Kg
- Sigillo colore R.D 4/2014
- Nero
- Categoria
- Non applicabile
- Purezza razziale
- 100% iberico
- Nutrire
- Ghianda
- Maneggio
- Cresciuto in libertà nella campagna e nelle case coloniche dell'Estremadura
- Guarigione minima
- 12 mesi min
- Denominazione di origine
- D.O.P. Dehesa de Extremadura
- Luogo di allevamento
- Fuente de Cantos (Estremadura).
- Consegna in
- 4-6 giorni lavorativi
- Informazioni sugli allergeni
- Senza glutine e senza lattosio
- Ingredienti
- Lombo di ghianda iberico 100% (prodotto finito 196gr/100gr), sale, paprika, spezie ed estratti di spezie, destrosio, conservanti (E-252 e E-250) e antiossidanti (E301).
Scheda Prodotto Avviso
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Jamones ibéricos García Mimbrero accumula tre generazioni di saggezza. Da quando Rafael García Mimbrero ha fondato l'azienda nel 1956 con la ferma intenzione di portare la qualità iberica ad un prezzo equo e conveniente.
Sono passati più di 60 anni da quando Rafael García ha fondato "La Casa", ma in questa famiglia il lavoro continua ad essere svolto con la stessa dedizione e affetto. L'obiettivo non è cambiato; Produrre prosciutti di qualità con caratteristiche omogenee che durano nel tempo.
Per raggiungere questo obiettivo, nei Jamones ibéricos García Mimbrero il segreto è nello stretto controllo della catena di produzione. Dall'elaborazione del mangime stesso all'essiccazione di spalle e prosciutti, attraverso l'allevamento e l'ingrasso di maiali iberici molto selezionati
Lombo di bellota razza 100% ibérica dell'Estremadura. Proviene da un animale allevato in libertà, nutrito con ghiande ed erbe della Dehesa. Mette in risalto il suo eccezionale sapore, aroma, consistenza e succosità, esaltato dalla paprika, offrendo uno spettacolo per i cinque sensi.