Le jambon ibérique nourri au gland à 50 % a une composition de 98% de jambon de porc ibérique nourri au gland et de 2% de sel provenant du salage. Jambon de qualité Bellota, avec certification couverte par la norme de qualité porcine ibérique.
Jambon ibérique Bellota affiné dans les séchoirs de Cumbres Mayores à Huelva.
La famille Castaño a consacré des générations à l’élevage du porc ibérique dans ses propres Dehesas de la Sierra de Aracena et Picos de Aroche à Huelva, dans la municipalité de Cumbres mayores où ils affinent leur célèbre jambon ibérique.
C’est une pièce fine et bien profilée avec un poids de 7-8kgs parfaite pour une consommation rapide en famille à un prix à la portée de tous
(Le prix ne comprend pas la décoration possible)
Fiche
Avis de fiche produit
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Tartessos Jambons ibériques. Tradition séculaire présente dans le monde entier à travers des produits ibériques d’excellente qualité.
Dans la Sierra de Huelva, à Cumbres Mayores, dans l’un des villages les plus élevés de la province, il existe un excellent microclimat pour l’élevage du meilleur jambon ibérique nourri au gland.
Tartessos est une entreprise fondée en 1890 avec l’illusion de développer et d’élever des jambons ibériques de haute qualité et avec l’intention d’être reconnue dans tout l’État espagnol.
L’expérience de la famille et de la nature où les jambons ibériques sont séchés et vieillis donne une qualité incroyable donnant une saveur exceptionnelle. L’affinage de leurs jambons va de trois à quatre longues années.
Tartessos produit du jambon ibérique de Jabugo sous l’appellation d’origine Jabugo. Vous pouvez voir une sélection de tous nos produits sous le DO Jabugo.
Il ne sera pas étrange de nous trouver dans les meilleurs restaurants Tartessos jambons ibériques à Huelva. De nombreux restaurants renommés l’incluent dans leurs menus.
Depuis 1890, la famille Castaño élève des porcs ibériques dans ses propres pâturages. Avec une matière première sélectionnée, elle produit les jambons ibériques nourris au gland les plus délicats de Cumbres Mayores, une municipalité de la Sierra de Huelva, reconnue dans la fabrication de jambons ibériques et de saucisses de gland et d’appâts. Avec plus de 3000 hectares dédiés à l’élevage et à l’engraissement de porcs ibériques et un total de 800 mères reproductrices, à Tartessos, la traçabilité est garantie à 100%.
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