Cebo de Campo Ham
Cebo de Campo Ham

Cebo de Campo Ham 50% race ibérique. Estrémadure

Indisponible
189,00 €
26,07 €/kg

Découvrez la saveur authentique de la campagne et l’arôme de l’Estrémadure avec un jambon Cebo de Campo de race 50% ibérique, issu de porcs élevés en liberté dans la campagne d’Estrémadure. Ces animaux sont nourris avec leur propre nourriture et les herbes et racines qu’ils trouvent dans le champ, ce qui donne une saveur, un arôme, une texture et une jutosité exceptionnels à ce jambon. Un vrai délice pour le palais.

Poids env.
  • 7-7,5 kg
  • 7,5-8 kg
  • 8-8,5 kg
  • 8,5-9kg
  • 9-9,5 kg


Souhaitez-vous que votre jambon soit tranché au couteau ou désossé?
-
-
Tranché au couteau (65,00 €)
Désossage et mise sous vide (20,00 €)
Fermer
 
Poids approximatif
7-7,5kg
Sceau de couleur R.D 4/2014
Vert
Catégorie
Appâts des champs
Pureté raciale
50% ibérique
Nourrir
Fruits des arbres forestiers méditerranéens, pâturages et aliments sélectionnés
Manutention
Élevé en liberté dans les forêts de chênes verts et de chênes-lièges d’Estrémadure
Guérison minimale
24 mois min
Appellation d’origine
Jamón Ibérico non-AOP
Lieu d’élevage
Fuente de Cantos (Estrémadure).
Livraison en
4-6 jours ouvrables
Renseignements sur les allergènes
Sans gluten et sans lactose
Ingrédients
Jambon de porc ibérique, sel, sucre, régulateur d’acidité E-331iii, conservateur E-252 et E-250 et antioxydant E-301
Enregistrement médical
Jambons ibériques Extremeños García Mimbrero. Espagne 10.00043-BA C.E.
Certifié par
Certifié par :
JICC_50%_GMB_7-7,5kg
JICC_50_GMB_7-7_5kg

Découvrez dans votre bouche l’appât des champs, la terre et l’arôme de l’Estrémadure. Une race 50% ibérique de jambon Cebo de Campo issue d’un animal élevé en liberté dans la campagne d’Estrémadure, nourri avec des aliments faits par soi-même et les nombreuses herbes racines trouvées dans le champ.

Goût, arôme, texture et jutosité exceptionnelle de cette race ibérique Cebo de Campo Ham 50%. Tout un spectacle pour le palais.

Jamones Ibéricos Extremeños - García Mimbrero

LesJambons ibériques García Mimbrero sont riches de trois générations de connaissances. C’est en 1956 que Rafael García Mimbrero a fondé l'entreprise avec la ferme intention d'offrir un jambon ibérique de qualité à un prix juste et abordable.

Plus de 60 ans se sont écoulés depuis que Rafael García a fondé « La Casa », mais dans cette famille, le travail est toujours effectué avec le même dévouement et la même affection. L'objectif n'a pas changé : produire des jambons de qualité et de caractéristiques homogènes qui durent dans le temps.

Pour y parvenir, chez Jambons ibériques García Mimbrero , le secret réside dans le contrôle strict de la chaîne de production. De la production de l'aliment lui-même au séchage des palettes et des jambons, en passant par l'élevage et l'engraissement de porcs ibériques hautement sélectionnés.

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Politique de retour

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Parfois, quelque chose peut mal se passer. Le jambon ou l'épaule ibérique ne sont pas comme des vis. Ils ne sont pas tous identiques.

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  • ✅ Le sceau inviolable de la norme ibérique doit être en parfait état.
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