Tranches Paleta Bodega Reserva, Morato - Estrémadure emballées sous vide dans 15 sachets de 90 gr.
Cette épaule Gran Reserva provient de porcs spécialement sélectionnés et croisés avec DUROC nourris d’aliments et élevés dans les champs d’Estrémadure. Cette épaule savoureuse suit le même processus d’élaboration et de maturation que le célèbre et primé jambon ibérique Morato.
(Le prix ne comprend pas la décoration possible)
Avis de fiche produit
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Le nom MORATO a une tradition de plus de 100 ans liée à l’industrie des jambons et saucisses ibériques, ayant son siège à Los Santos de Maimona, à Badajoz (Estrémadure). Les débuts de cette entreprise familiale remontent à 1898 et actuellement Felix Morato Carranza, petit-fils des fondateurs, est responsable de l’entreprise familiale de l’usine de jambons ibériques de gland de Dehesa et de saucisses.
Plus de 100 ans garantissent l’expérience de la famille Morato dans la production de jambon ibérique. Le jambon ibérique Morato est l’un des plus appréciés d’Estrémadure et de la péninsule ibérique. C’est un fabricant estrémadurien de jambons et de saucisses avec l’excellence dans ses produits.
Ces dernières années, ils se sont considérablement développés et comptent actuellement plus de 30 travailleurs et des installations modernes à Los Santos de la Maimona, ville de Badajoz et peuvent ainsi produire les excellents jambons ibériques nourris au gland de la Dehesa Extremeña.
La production de Jamones Y Embutidos Morato est encore de nos jours d’une manière artisanale avec les procédures traditionnelles dans la production de jambon.
Lauréats de nombreux prix :
Le vin tranché de paleta Bodega Reserva Morato, en Estrémadure, est emballé sous vide dans 15 sachets de 90 grammes. Il provient de porcs sélectionnés et croisés avec DUROC, nourris avec des aliments dans les Campos de Extremadura. Suivez le processus de fabrication du Jamón Ibérico primé Morato.
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