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Épaule de Cebo Campo 50% Ibérica de Extremadura Los Baldíos

Informations sur Épaule de Cebo Campo 50% Ibérica de Extremadura Los Baldíos

Épaule de Cebo Campo 50% ibérique. Une palette d’une taille optimale et très stylisée.

Tous les produits fabriqués par IBERBAL proviennent exclusivement de l’élevage porcin de Finca Los Baldíos dans la municipalité d’Arroyo de La Luz, au nord de Cáceres. Dans les plus de 500A. Les porcs ibériques effectuent un exercice continu pour obtenir des animaux avec le bon point de graisse.

C’est une production animale limitée et spécialement sélectionnée pour l’ibéricomio avec une traçabilité absolue de chaque palette d’appâts à 50% ibérique.

(Le prix ne comprend pas la décoration possible)
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Poids
  • 4,8-5kg
  • 5,1-5,4kg
  • 5,5-5,8kg
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Détails du produit
PICC_Iberbal_4,8-5,1kg

FICHE TECHNIQUE Épaule de Cebo Campo 50% Ibérica de Extremadura Los Baldíos

Poids
4,8-5kg
Sceau de couleur R.D 4/2014
Vert
Catégorie
Appâts des champs
Pureté raciale
50% ibérique
Nourrir
Herbes et fruits de la forêt méditerranéenne complétés par des aliments naturels
Manutention
Élevé en liberté dans les forêts de chênes verts et de chênes-lièges d’Estrémadure
Guérison minimale
24 mois min
Appellation d’origine
Jamón Ibérico non-AOP
Préparé en
Estrémadure
Lieu d’élevage
Finca Los Baldíos à Arroyo de la Luz, Cáceres
Livraison en
48 heures
Renseignements sur les allergènes
Ne contient aucun allergène

Avis de fiche produit

De Ibericomio.es nous recommandons à tous nos utilisateurs que toujours avant de consommer un produit, lisez attentivement les informations nutritionnelles de celui-ci, la liste des ingrédients et les suggestions de consommation et / ou de conservation. Nous vous recommandons également de prêter attention à toutes les informations, qu’elles soient volontaires et/ou obligatoires, qui apparaissent sur l’étiquette du produit ou qui sont fournies par le producteur. Veuillez noter qu’il peut y avoir des erreurs de transcription sur notre portail concernant les informations sur les produits.

Rencontrez le producteur

Comme on dit dans Jamones y Embutidos Ibéricos del Baldío , chaque jambon ibérique de gland « a sa propre histoire » et va au-delà de la purement gastronomique.

Jambon ibérique de Dehesa de los Baldíos - Iberbal

Le jambon ibérique ibérique Iberbal se caractérise par la saveur intense, unique et juteuse du jambon ibérique nourri au gland qui reste en bouche, donnant ce plaisir inégalé de manger un bon jambon.

L’un des facteurs qui influencent cet excellent goût est l’élevage du porc ibérique dans un régime extensif dans les plus de 2 000 hectares de Dehesa de Extremadura que la famille possède. Cela garantit une grande quantité de gland dans la saison montanera.

jamones ibéricos el BaldíoLa famille Leal compte sur La Dehesa El Baldío et La Dehesa Campo Segundo pour élever ses porcs en toute liberté en profitant de l’environnement incomparable à proximité des termes d’Arroyo de la Luz et Brozas dans la province de Cáceres, en Estrémadure. Région reconnue dans le monde entier comme l’une des plus expertes dans la production et l’affinage de jambon ibérique authentique et authentique.

Le signe de distinction du jambon ibérique Dehesa Los Baldíos est l’intégration totale du processus depuis l’élevage des porcelets dans sa Dehesa Extremeña jusqu’au séchage des pattes dans ses installations modernes de Plasencia.

En outre, chez Jamones Iberbal, le bien-être animal est une prémisse fondamentale. La manipulation des animaux toujours avec des stimuli positifs et l’élevage du cochon en faveur du territoire dans lequel les guarros viennent au son du Zurriago pataugeant dans les chênes pour se nourrir d’un gland juteux.

En plus de l’excellent jambon ibérique nourri au gland, il propose d’autres excellents produits tels que l’épaule ibérique dans plusieurs catégories couvertes par la norme ibérique, les saucisses ibériques et une grande variété de viandes fraîches telles que l’aloyau, le secret, la plume, le lézard et l’éventail.

Le processus de guérison à Dehesa de los Baldíos

Iberbal dispose des technologies les plus récentes, mais sans oublier le processus artisanal de séchage du jambon et de la saucisse ibériques. Chaque jambon dans son point de sel avec un processus d’affinage d’au moins 30 mois.

Ibericomio vous propose ses produits avec livraison gratuite, directement de l’usine et au meilleur prix sur Internet.

Description

Paleta de Cebo Campo 50% Ibérica de taille optimale et élégante, produite par IBERBAL à la Finca Los Baldíos d’Arroyo de La Luz, Cáceres. Les porcs ibériques sont élevés activement sur plus de 500 hectares, ce qui permet d’obtenir un équilibre parfait en matière grasse. Cette production limitée et sélective garantit la traçabilité absolue de chaque paleta.

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Rétroaction(17)
Angel E.
Excelente relación calidad-precio, sabor muy buena paletilla.
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