Der Gran Selección EL REAL Schinken, der von der vierten Generation der Familie Martín Vizcaíno von Hand hergestellt wird.
Gran Selección EL REAL Schinken mit mildem Geschmack und einer natürlichen Reifezeit von mindestens 24 Monaten. Allerdings immer abhängig vom Gewicht des Stücks. Er wird in den familieneigenen Kellern auf natürliche Weise gereift.
Es handelt sich um ausgewählte Stücke, die zwar nicht nach dem Ibérico-Standard zertifiziert sind, aber alle Garantien dieses renommierten Herstellers in Salamanca haben. Weitere Informationen zunicht standardmäßigen Schinken.
(Der Preis beinhaltet nicht die mögliche Dekoration)
Spezifische Referenzen
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Jamón Ibérico El Real ist die Anerkennung einer jahrhundertealten Tradition in der Herstellung von authentischem iberischem Qualitätsschinken.
Eine ausgewählte Gruppe von Herstellern von iberischem Schinken befindet sich in Villares de la Reina - Salamanca -. Dazu gehören auch die renovierten Anlagen von Jamones El Real, das in der berühmten Schinkenstadt Guijuelo auch über eigene Trocknungshallen verfügt.
Die 4. Generation der Familie Martin Vizcaino setzt die traditionelle Herstellung des iberischen Schinkens El Real fort, die von den großen Liebhabern des iberischen Qualitätsschinkens anerkannt wird.
Jamones El Real ist seit kurzem Mitglied der prestigeträchtigen Herkunftsbezeichnung Jamón de Guijuelo. So gibt es in Villares de la Reina iberischen Eichelschinken mit der Herkunftsbezeichnung Guijuelo und eine breite Palette von Vorderschinken „Paletas de cebo campo“ und „Paletas de bellota“, die zu 100 % aus iberischen Eicheln stammen.
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Gran Selección EL REAL Schinken mit mildem Geschmack und einer natürlichen Reifezeit von mindestens 24 Monaten. Allerdings immer abhängig vom Gewicht des Stücks. Er wird in den familieneigenen Kellern auf natürliche Weise gereift.
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