75% iberischer Schinken aus Eichelmast Jierrito Alejo - Extremadura
Jamón de Bellota 50% ibérico
75% iberischer Schinken aus Eichelmast Jierrito Alejo - Extremadura
Jamón de Bellota 50% ibérico

Jamón de Bellota 50% ibérico Jierrito Jerez de los Caballeros

Nicht verfügbar
273,40 €
37,71 €/kg
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Durchschnittliche Bewertung: 9.3/10 Anzahl der Bewertungen: 3

Jamones y Embutidos Jierrito Alejowidmet es sich seit 1910 der handwerklichen Herstellung von Wurstwaren und dem Salzen von Schweineschinken ibérico. Das einzige Unternehmen in der Dehesa de Extremadura, das NUR Salz als EINZIGE Zutat verwendet, was ein ZUSÄTZLICHES PLUS ist, das es zu schätzen gilt.

Die 4. Generation von JIERRITO, Raquel Pérez Vidal, betreibt stolz die älteste iberische Schinkenfabrik in bellota von Jerez de los Caballeros.

Umgeben von einem exzellenten persönlichen Team, hochqualifiziert, biete ich maximale QUALITÄT, persönliche und enge Behandlung. Unsere Produkte stammen von Schweinen ibérica Rassen, die auf den Weiden der Extremadura gezüchtet werden, einem Rohstoff, der sich bei Kilometer 0 befindet und daher minimaler Kohlenstoff-Fußabdruck ist. In den hundert Jahre alten Kellern atmet man Handwerkskunst und einen Geruch, der uns an die Dressings der hausgemachten Schlachtungen vergangener Zeiten erinnert. Nachhaltiges Unternehmen, das eine gesunde Ernährung mit einem natürlichen, exklusiven und einzigartigen Produkt fördert. Produkte mit ALMA.

JIERRITO im CONCURSO JAMÓN DE ORO des jamón ibérico 3. PREIS.

Gewicht ca.
  • 7–7,5 kg
  • 7,5–8 kg
  • 8–8,5 kg
  • 8,5–9 kg
  • 9–9,5 kg
  • 9,5–10 kg


Möchten Sie Ihren Schinken mit dem Messer geschnitten oder ohne Knochen?
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-
Mit dem Messer in Scheiben geschnitten (65,00 €)
Ausbeinen und Vakuumverpackung (20,00 €)
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Ungefähres Gewicht
7-7,5kg
Farbsiegel R.D 4/2014
Rot
Kategorie
Eiche
Rassenreinheit
50% iberisch
Füttern
Eiche
Handhabung
Aufgewachsen in Freiheit in der Dehesa
Minimale Heilung
36 Monate min
Herkunftsbezeichnung
Jamón Ibérico Nicht-g.U.
Zubereitet in
Estremadura
Ort der Zucht
Dehesas de Higuera la Real, Jerez de los Caballeros und Zafra
Lieferung in
3 Arbeitstage
Informationen zu Allergenen
Enthält keine Allergene
Zutaten
Schweineschinken ibérico und nativem Meersalz
Nährwertangaben pro 100gr
Energiewert kJ 1865 kJ. Brennwert kcal 449 kcal. Fette 35,1 g. Gesättigt 10,8 g. Kohlenhydrate 0,10 g. Zucker 0,10 g. Proteine 33,3 g. Salz 5,10 g
Gesundheitsregistrierung
Iberischer Schinken Jierrito Alejo. Spanien 10.04527/BA
Zertifiziert durch
Zertifiziert durch:
JIB_50%_JIERRITO_7-7,5kg
JIB_50_JIERRITO_7-7_5kg

Schinken bellota 50% Ibérico Jierrito. Von Jerez de los Caballeros, dem produktiven Epizentrum der jamón ibérico im Süden der Extremadura.

Jamón de Bellota 75% Ibérico von Jierrito Alejo stammt von einer 100% ibérica Mutter und einem 100% Duroc Eber. Gefüttert mit Eicheln und Pflanzen aus der Dehesa Extremadura

Jierrito pökelt seine Schinken nur mit Salz. Iberischer Schinken ohne Nitrite und Nitrate. Dem traditionellen Familienrezept seit 1910 folgend, um den besten Schinken mit Seele anzubieten.

Qualität, die mit dem Goldenen Schinken -3. Platz- des Salón del Jamón Ibérico de Jerez de los Caballeros in Badajoz - Extremadura ausgezeichnet wurde.

Dieser bellota Jamón Ibérico zeichnet sich durch weniger infiltriertes Fett, ein feineres Zuckerrohr und seinen kräftigen Geschmack und seine saftige Textur aus.

Jamones y Embutidos Jierrito Alejo

Jierrito Schinken

Eine der ältesten jamón ibérico Fabriken in Extremadura

Die Tradition und das Know-how des Schinkens seit 1910 in Jerez de los Caballeros. Nervenzentrum der jamón ibérico Produktion in der Extremadura.

Hergestellt von Hand , nur mit Schinken und Salz zum Pökeln. Durch den Verzicht auf die Zugabe von Nitriten oder Nitraten erfordert der Prozess strenge Qualitätskontrollen.

Premios jierrito

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J
Justina R. 10 16.01.2024

Servicio como siempre, inpecable

Jamón muy bueno. Relación precio-calidad inmejorable
M
Mariano P. 10 12.01.2024

Bien atendiendo

Muy buen jamón Ibérico: Jierrito
F
Francisco J. 8 19.12.2023

Aunque hubo un error de entrega por cambio de dirección, la solución fue rapida. En general todo bién.

La verdad es que el producto cumple con lo previsto con la salvedad de que al consumirlo en casa y comenzando por la contramaza, está un poco duro pero bueno de sabor y cumpliendo con lo esperado.<br /> <br />

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