Read the 35 reviews
Paleta din bellota 75% rasă ibérica DOP Guijuelo Martín Matas. Fabricat din porci proveniți din animalele proprii ale familiei și sub supravegherea strictă a DOP Jamón de Guijuelo. paleta ibérica Martín Matas este vindecat într-o pivniță naturală din magaziile de uscare din Guijuelo și Ledrada.
O caracteristică specială a paleta bellota Guijuelo este cu cât performanța paleta este mai mare, cu atât este mai mare. O paleta de 4-4,5 kg este în jur de 30% slabă, în timp ce o paleta de peste 5 kg puteți obține un randament de 35%. În plus, un bellota paleta mare provine de la porci iberici mai mari care, prin urmare, trebuie să fi petrecut mai mult timp în Montanera și mai mulți bellota au putut să elimine.
Trebuie să vă amintiți că fiecare paleta ibérica are întotdeauna o cantitate mai mare de slănină de acoperit pentru a preveni uscarea bucății.
paleta ibérica DOP bellota Guijuelo Martín Matas este o opțiune excelentă pentru consumul într-o gospodărie de 2-3 persoane.
Paleta bellota rasă 75% ibérica DOP Guijuelo Martín Matas este obținută din porci proveniți din animalele familiei și sub supravegherea DOP Jamón de Guijuelo. Se vindecă în pivnițe naturale în magaziile de uscare din Guijuelo și Ledrada. Umerii mai mari produc 35% carne, în timp ce umerii de 4-4,5 kg produc 30%. Toți umerii iberici au mai multă slănină pentru a preveni uscarea. Acest paleta este ideal pentru 2-3 persoane.
La historia de Martín Matas nace a principios del siglo XX cuando Justo Martín y Cecilio Matas en Guijuelo y Ledrada respectivamente comienzan su andadura en el sector del cerdo ibérico.
En la actualidad, en Jamones Ibéricos Martín-Matas Justo y Alberto, biznietos de los fundadores continuan con la cría de cerdo ibérico y la producción artesanal del auténtico jamón ibérico.
El 90% de los productos comercializados por la firma Ibéricos Martín Matas provienen de animales de su propia ganadería. Criados y alimentados por la propia familia Martín Matas. Este control total del proceso de elaboración garantiza no sólo la trazabilidad del producto, también la homogeneídad de unos jamones.
Las madres 100% ibéricas reproductoras son el resultado de una cuidada selección genética tras muchos años de experiencia. Los verracos son criados en las Dehesas propias o en alquiler que la familia tiene en Extremadura y Salamanca. En localidades de la Sierra de Francia como Sotoserrano y otros municipios salmantinos.
Una característica diferenciadora del jamón ibérico Martín Matas es la producción integrada y muy respetuosa con el bienestar animal.
La morfología de cada pieza de jamón ibérico Martín Matas es fácil de distinguir. Se trata de patas estilizadas en las que el ejercicio físico del animal aporta una musculatura firme.
La curación en bodega natural se realiza en los secaderos propios de Ledrada y Guijuelo, localidades reconocidas a nivel internacional por su fama de grandes productores de jamón ibérico.
La calidad y seriedad de Jamón Martín Matas es avalada con el reconocimiento y adhesión al Consejo Regulador de la DOP Guijuelo. Degustar un jamón ibérico Guijuelo de Martín Matas es disfrutar de un sabor único. El jamón ibérico Martín Matas es el resultado de 100 años de selección de la pureza racial ibérica de sus propios animales y de la continua mejora en los procesos de salado y secado del jamón y la paleta ibérica Martín Matas.
Toda la herencia, el saber hacer y el sabor original de un jamón DOP Guijuelo lo podrás obtener con el jamón ibérico de Guijuelo Martín Matas.
Politica de retur
Cei peste 50 de producători asociați Ibericomio sunt dedicați serviciului către clienții noștri.
Uneori ceva poate merge prost. Jambonul sau spata iberică nu sunt ca șuruburile. Nu toate sunt la fel.
Dacă la primirea produsului există o problemă de calitate, dacă a existat o eroare umană în expediere sau orice altă circumstanță pe care o considerați motiv de retur, vă rugăm să ne contactați imediat prin e-mail la [email protected]
Menționând la subiect: ✅ Referința comenzii.
În plus, trebuie să ne indicați: ✅ Motivele incidentului.
În cele din urmă, ajută întotdeauna să atașați: ✅ Foto a produsului consumat.
După aceasta, producătorul va evalua incidentul pentru a ridica piesa și a efectua analizele corespunzătoare. În funcție de acestea, poate:
1️⃣ Dacă produsul NU este conform standardului producătorului, piesa se înlocuiește gratuit sau se rambursează suma integrală a achiziției.
2️⃣ Dacă produsul ESTE conform standardului producătorului, se rambursează suma plătită, scăzând costurile de transport pentru ridicare.
⚠️ IMPORTANT ⚠️: Regulile noastre de utilizare impun ca:
(27)
(6)
(1)
(1)
(0)
S-ar putea sa-ti placa
