O mulțime de cârnați iberici. Martín Matas. Prost
O mulțime de cârnați iberici. Martín Matas. Prost

Lomo de cebo de campo 50% ibérico. Ledrada (Salamanca)

67,90 €
rating Read the 10 reviews
Average rating: 9.2/10 Number of reviews: 10

Lomo din cebo de campo 50% ibérico din Martín Matas provine de la porci iberici crescuți în libertate în zona rurală din Salamanca. Lomo ibérico marinat cu boia și sare.
lomo ibérico împreună cu șunca și paleta ibérica sunt piesele nobile și prevăzute în Regulamentul Ibérico RD 4/2014. Acest lomo provine de la aceleași animale ca și renumitul jamón ibérico de cebo câmp Martín Matas.

Greutate aprox.
  • 0,5-0,7 kg
  • 1-1,4 kg

Inchide
 
Greutate aproximativă
0,5-0,7 kg
Puritatea rasială
50% Ibérico
Hrăni
Ierburi și fructe de pădure mediteraneene suplimentate cu furaje naturale
Manipulare
Crescut în libertate în zona rurală din Salamanca
Vindecare minimă
4 luni min
Denumirea de origine
Jamón Ibérico fără DOP
Fabricat în
Salamanca
Locul de reproducere
Salamanca
Livrare în
3 zile lucrătoare
Informații despre alergeni
Fără gluten
Ingrediente
Șuncă de porc ibérico, sare comună, zaharuri, conservanți (E-250, E-252) și antioxidanți (E-301, E331iii).
Informații nutriționale la 100gr
Valoare energetică kJ 1787kJ. Valoare energetică kcal 431 kcal. Grăsimi 34,7g. Saturate 13,7g. Carbohidrați 1.0g. Zaharuri 1.0g. Proteine 25,5g. Sare 3.7g
Înregistrarea sănătății
Jamones ibéricos Martín-Matas. Spania 10.003058/SA
Certificat de
Certificat de: Calicer
LOMO_CC_50%_MM_1-1,4kg
LOMO_CC_50_MM

Lomo de cebo de campo 50% ibérico de Martín Matas, de la porci crescuți în aer liber.

Acest lomo este marinat cu boia și sare și provine de la aceiași porci care sunt folosiți pentru jamón ibérico câmpului cebo Martín Matas.

Jamones ibéricos Martín-Matas

La historia de Martín Matas nace a principios del siglo XX cuando Justo Martín y Cecilio Matas en Guijuelo y Ledrada respectivamente comienzan su andadura en el sector del cerdo ibérico.

En la actualidad, en Jamones Ibéricos Martín-Matas Justo y Alberto, biznietos de los fundadores continuan con la cría de cerdo ibérico y la producción artesanal del auténtico jamón ibérico.

CERDO IBÉRICO DE GANADERÍA PROPIA

El 90% de los productos comercializados por la firma Ibéricos Martín Matas provienen de animales de su propia ganadería. Criados y alimentados por la propia familia Martín Matas. Este control total del proceso de elaboración garantiza no sólo la trazabilidad del producto, también la homogeneídad de unos jamones.

Las madres 100% ibéricas reproductoras son el resultado de una cuidada selección genética tras muchos años de experiencia. Los verracos son criados en las Dehesas propias o en alquiler que la familia tiene en Extremadura y Salamanca. En localidades de la Sierra de Francia como Sotoserrano y otros municipios salmantinos.

Una característica diferenciadora del jamón ibérico Martín Matas es la producción integrada y muy respetuosa con el bienestar animal. 

MORFOLOGÍA Y CURACIÓN DEL JAMÓN IBÉRICO MARTÍN-MATAS

La morfología de cada pieza de jamón ibérico Martín Matas es fácil de distinguir. Se trata de patas estilizadas en las que el ejercicio físico del animal aporta una musculatura firme.

La curación en bodega natural se realiza en los secaderos propios de Ledrada y Guijuelo, localidades reconocidas a nivel internacional por su fama de grandes productores de jamón ibérico.

La calidad y seriedad de Jamón Martín Matas es avalada con el reconocimiento y adhesión al Consejo Regulador de la DOP Guijuelo. Degustar un jamón ibérico Guijuelo de Martín Matas es disfrutar de un sabor único. El jamón ibérico Martín Matas es el resultado de 100 años de selección de la pureza racial ibérica de sus propios animales y de la continua mejora en los procesos de salado y secado del jamón y la paleta ibérica Martín Matas.

Toda la herencia, el saber hacer y el sabor original de un jamón DOP Guijuelo lo podrás obtener con el jamón ibérico de Guijuelo Martín Matas.

Ver más productos de este productor

Politica de retur

Cei peste 50 de producători asociați Ibericomio sunt dedicați serviciului către clienții noștri.

Uneori ceva poate merge prost. Jambonul sau spata iberică nu sunt ca șuruburile. Nu toate sunt la fel.

Dacă la primirea produsului există o problemă de calitate, dacă a existat o eroare umană în expediere sau orice altă circumstanță pe care o considerați motiv de retur, vă rugăm să ne contactați imediat prin e-mail la [email protected]

Menționând la subiect: ✅ Referința comenzii.

În plus, trebuie să ne indicați: ✅ Motivele incidentului.

În cele din urmă, ajută întotdeauna să atașați: ✅ Foto a produsului consumat.

După aceasta, producătorul va evalua incidentul pentru a ridica piesa și a efectua analizele corespunzătoare. În funcție de acestea, poate:

1️⃣ Dacă produsul NU este conform standardului producătorului, piesa se înlocuiește gratuit sau se rambursează suma integrală a achiziției.

2️⃣ Dacă produsul ESTE conform standardului producătorului, se rambursează suma plătită, scăzând costurile de transport pentru ridicare.

⚠️ IMPORTANT ⚠️: Regulile noastre de utilizare impun ca:

  • ✅ Consumul trebuie să fie mai mic de 20% din greutatea totală a piesei cumpărate.
  • ✅ Sigiliul inviolabil al normei iberice trebuie să fie în condiții perfecte.
  • ✅ Aveți la dispoziție maximum 14 zile calendaristice de la primirea produsului.
Filter reviews
5 (8)
4 (1)
3 (0)
2 (1)
1 (0)
Resetati
S
Sergio .. 10 2025-05-07

muy buena, comunicacion amable y rapida

no lo he probado todavia, pero tiene una pinta increible
M
Massimo S. 10 2024-04-16

prosciutto buono ma la parte magra troppo secca

prosciutto buono ma la parte magra troppo secca
J
José a. 4 2024-01-23

Ibercomio da un buen servicio

Por dentro, estaba verde por una zona, con mal olor, como hongos parecía. Fue el trozo más interior. Una zona por suerte no demasiado grande… pero no deberían de tener hongos en el interior profundo supongo
G
Guillermo C. 10 2023-06-13

Todo perfecto pero los envíos internacionales son algo caros

Muy buena calidad
A
Adoracion P. 10 2023-01-09

Un 5.Buen trato.

Dos paletas. Una en su punto, la otra tirando un poco a seca. Muy buen sabor. Repetire.
M
Miren F. 8 2022-12-13

Todo fenomenal, rápido el proceso de compra y de recepción de los productos.

La paletilla 100 % bellota muy buena.<br /> La caña de lomo no tanto, mejorable.
O
Olga M. 10 2021-09-29

Como Siempre calidad a precios increíbles. Muy contenta

Sabroso y precio inmejorable.
M
Manuela O. 10 2021-07-13

Muy competentes, respetan plazos y muy atentos en todo

Buena calidad, producto muy cuidado en la expedicion
A
Adoracion P. 10 2021-06-30

EXCELENTE

BASTANTE BIEN.
M
Massimo S. 10 2021-06-08

ho comprato dei prodotti ottimi.ci sono stati dei problemi con il trasporto ma anno tutto risolto molto bene. grazie

tutto buono

S-ar putea sa-ti placa

Cele mai bune Ibérico de cârnați din bellota Cele mai bune Ibérico de cârnați din bellota 2
  • -15,00 €
Cârnați Ibérico

Faustino Prieto bellota Ibérico Lot de cârnați Ofertă

Jamones ibéricos Faustino Prieto
Lote_Bellota_Faustino
40,00 € 55,00 €
Un lot exclusiv de cârnați iberici din bellota. Conține 500g bellota lomo ibérico, 500g bellota jumătate de chorizo și 500g bellota salchichón jumătate. Cârnații ibérico din casa lui Faustino Prieto sunt făcuți după rețeta tradițională de familie, folosind ingrediente naturale și fără aditivi: paprika de la La Vera D.O., usturoi integral, piper, sare și...
View
Lomo Ibérico de bellota 100% MORATO
muşchi Iberic

Lomo din bellota 75% ibérico Embutidos Morato - Extremadura

Jamones y Embutidos Morato
lote-gourmet-morato
76,25 €
lomo Ibérico de bellota se face cu carne de porci hrăniți cu bellota și pășuni de la pășune. Acest lucru asigură valori optime ale aromei și aromei.Jamones y Embutidos Morato este o companie veterană și lider în producția de jamón ibérico bellota din Extremadura, după cum reiese din multiplele premii pe care le-au primit produsele sale, situată în Santos...
Lot de cârnați bellota iberici
Indisponibil
Cârnați Ibérico

Lot de cârnați bellota iberici - Chaparro - Huelva

Jamones ibéricos Chaparro - Cumbres Mayores - Huelva
LEIB-CHAPARRO
59,90 €
Lot de produse iberice din bellota Cumbres Mayores - Huelva. Lotul include: 1/2 lomo din bellota ibérico rasă 50% ibérica aproximativ 0,7-0,9 kg. 1/2 salchichón ibérico 0,3-0,450 kg 1/2 chorizo ibérico de primă 0,3-0,450 kg Produse de la fabrica Ramón Chaparro cu calitatea care corespunde controalelor stricte ale acestei firme legendare Cadou. 1 plic...
View
Lot de cârnați iberici, Sierra de Monesterio, Extremadura Lot de cârnați iberici, Sierra de Monesterio, Extremadura 2
Cârnați Ibérico

Lot de cârnați iberici, Sierra de Monesterio, Extremadura

Jamón ibérico Sierra Monesterio - Extremadura
lote-embutidos-SMO
55,95 €
Cumpărarea de cârnați de ibérico Monesterio la preț de fabrică este acum o realitate. Sierra Monesterio a pregătit această selecție de cârnați ibérico în membrane naturale la un preț irezistibil. În plus, cârnații iberici din Sierra de Monesterio din Extremadura nu conțin gluten. Sierra de Monesterio a fost premiat în 2017 ca cel mai bun Jamón Ibérico din...
View

Clientii care au cumparat acest produs au mai cumparat si:

O mulțime de cârnați iberici. Martín Matas. Prost O mulțime de cârnați iberici. Martín Matas. Prost 2
Cârnați Ibérico

Chorizo și salchichón Ibérico de cebo de campo iberică. Ledrada (Salamanca)

Jamones ibéricos Martín-Matas
CH+SH_CC_MM
31,90 €
Cele chorizo și salchichón ibérico de cebo de campo ale lui Martín Matas provin de la porci iberici slabi crescuți în libertate în zona rurală din Salamanca și hrăniți cu fructele pădurii mediteraneene suplimentate cu furaje. chorizo și salchichón și lomo ibérico Martín Matas nu conțin gluten. Produs realizat cu rețetele tradiționale Ledrada folosind...
Salchichón și chorizo ibérico de bellota feliate Salchichón și chorizo ibérico de bellota feliate 2
  • -15%
Loturi iberice

Chorizo și bellota Ibérico salchichón feliate - Ibéricos Guillén

Guillén Jamones y Embutidos
Lote_SYCHIB_GUILLEN
0,5 kg 1 kg
18,70 € 22,00 €
Descoperiți excelența ibérica cu acest pachet exclusiv de Ibéricos Guillén, care include: 5 plicuri de bellota chorizo Ibérico în două opțiuni 50gr sau 100gr. 5 plicuri de bellota salchichón Ibérico în două opțiuni: 50gr sau 100gr. Poţi Alegeți între:10 pliculețe de 50g care ar face 500g de cârnați sau10 plicuri de 100g care ar face 1kg. de cârnați....
Șuncă feliată bellota 100% Ibérico Șuncă feliată bellota 100% Ibérico 2
șuncă iberică feliată

Șuncă feliată bellota cuțit 100% Ibérico Cárdeno

Cardeno - Jamón 100% ibérico
JIB-100%-CARDENO-800g
104,95 €
Șunca feliată bellota 100% ibérico, pata negra autentică. O șuncă pata negra de înaltă calitate tăiată cu un cuțit în felii subțiri cu un cuțit. Hrănirea în aer liber cu ghinde în Dehesa Extremeña de Fuentes de León - Extremadura. Șunca 100% bellota Ibérico premiat cu Superior Taste Award cu 3 Stele de Aur în premiile acordate de Institutul Internațional...
Feliat paleta de bellota 50% Ibérico Feliat paleta de bellota 50% Ibérico 2
umăr iberic feliat

Paleta plicuri de bellota 50% Ibérica feliate la mașină

Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez - Zamora
PIB_LM_50_MELQ
10 pliculețe
89,95 €
Pachete de paleta bellota 50% ibérica feliate la mașină cu o greutate totală de 1 kg Este o paleta ibérica de la animale crescute pe câmpurile din Salamanca care, după sacrificare, se vindecă pentru a profita de condițiile climatice speciale ale acestui faimos oraș al jamón ibérico. Combinația dintre pășunile zamorane și ecosistemul fac ca această ofertă...
Șuncă de bellota Montecillo 100% iberică Șuncă de bellota Montecillo 100% iberică 2
  • -37,5%
șuncă iberică feliată

Jamón de Bellota Ibérico 100% feliat. Porci iberici Montecillo

Ibéricos Montecillo
LJIB_100_Montecillo_80gx10
67,66 € 108,25 €
Autentic , 100% Ibérico Jamón de Bellota, gata de savurat în fiecare îmbucătură. Descoperă aroma inconfundabilă a Ibérica Jamón de Bellota Ibérico 100% Raza, prezentată în pliculețe feliate practice, astfel încât să te poți bucura fără efort de textura sa rafinată. Provenind din porci crescuți în libertate pe pășuni, acest șunc se remarcă prin echilibrul...
Jamón de Bellota 100% Ibérico
Șuncă Pata Negra

Jamón de Bellota 100% Ibérico - Cumbres Mayores - Huelva

Jamones ibéricos Chaparro - Cumbres Mayores - Huelva
JIB_CHAPARRO_100
7,5-8 kg
329,90 €
Această ibérico jamón de bellota 100% de la porci iberici, crescuți de obicei în munții Huelvei, oferă o aromă și o suculență spectaculoase. O șuncă autentică de bellota pata negra pură, crescută și hrănită cu bellota. Șunca este conservată în municipiul Cumbres Mayores (Huelva) Această ibérico jamón de bellota 100% diferită datorită conservării...
SUPER CHILIPIR!! paleta Pata Negra. bellota ibérica tăiat 100% cuțit SUPER CHILIPIR!! paleta Pata Negra. bellota ibérica tăiat 100% cuțit 2
umăr iberic feliat

Paleta Pata Negra. paleta bellota ibérica tăiat 100% cuțit

Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez - Zamora
PIB_100%_CUSPIDE_MELQ_1kg
94,50 €
Paleta de bellota Ibérica 100% pur. Câteva pliculețe de șuncă pata negra. Umeri întăriți în restul uscătoarelor noastre naturale și cu tăierea cuțitului de către maeștrii noștri tăietori. Este o paleta ibérica de la animale crescute pe câmpurile din Salamanca care, după sacrificare, este vindecată pentru a profita de condițiile climatice speciale ale...
Product added to wishlist
Product added to compare.
Consimțământ pentru cookie-uri