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muşchi Iberic
Lomo din bellota 75% ibérico. Martín Matas. Prost
49,90 €
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Lomo din bellota 75% din porcii iberici ai lui Martín Matas provin din lomo complet de porci iberici puri crescuți în libertate în Dehesa de la Meseta și hrăniți cu bellota în perioada Montanera.
Acest lomo ibérico de bellota Martín Matas nu conține gluten. Produs realizat conform rețetei tradiționale Ledrada folosind lomo, boia și sare.
- 1 Lomo din bellota ibérico 75% ibérica rasă.
- Greutate aproximativă
- 0,7-0,9 kg
- Puritatea rasială
- 75% Ibérico
- Hrăni
- Bellota
- Manipulare
- Crescut în libertate în Dehesa
- Vindecare minimă
- 4 luni min
- Denumirea de origine
- Jamón Ibérico fără DOP
- Fabricat în
- Salamanca
- Locul de reproducere
- Dehesas ale Peninsulei Ibérica
- Livrare în
- 3 zile lucrătoare
- Informații despre alergeni
- Fără gluten
- Ingrediente
- Șuncă de porc ibérico, sare, conservant E-252 și E-250 și antioxidant E-316, zahăr
- Informații nutriționale la 100gr
- Valoare energetică kJ 1787kJ. Valoare energetică kcal 431 kcal. Grăsimi 34,7g. Saturate 13,7g. Carbohidrați 1.0g. Zaharuri 1.0g. Proteine 25,5g. Sare 3.7g
- Înregistrarea sănătății
- Jamones ibéricos Martín-Matas. Spania 10.003058/SA
- Certificat de
- Certificat de: Calicer
LOMO_BELL_75%_MM
LOMO_BELL_75_MM
Lomo de 100% ibérico bellota de Martín Matas, de la porci iberici crescuți în aer liber hrăniți cu ghinde.
Acest produs nu conține gluten și este realizat după o rețetă tradițională cu lomo, boia și sare.
Jamones ibéricos Martín-Matas
La historia de Martín Matas nace a principios del siglo XX cuando Justo Martín y Cecilio Matas en Guijuelo y Ledrada respectivamente comienzan su andadura en el sector del cerdo ibérico.
En la actualidad, en Jamones Ibéricos Martín-Matas Justo y Alberto, biznietos de los fundadores continuan con la cría de cerdo ibérico y la producción artesanal del auténtico jamón ibérico.
CERDO IBÉRICO DE GANADERÍA PROPIA
El 90% de los productos comercializados por la firma Ibéricos Martín Matas provienen de animales de su propia ganadería. Criados y alimentados por la propia familia Martín Matas. Este control total del proceso de elaboración garantiza no sólo la trazabilidad del producto, también la homogeneídad de unos jamones.
Las madres 100% ibéricas reproductoras son el resultado de una cuidada selección genética tras muchos años de experiencia. Los verracos son criados en las Dehesas propias o en alquiler que la familia tiene en Extremadura y Salamanca. En localidades de la Sierra de Francia como Sotoserrano y otros municipios salmantinos.
Una característica diferenciadora del jamón ibérico Martín Matas es la producción integrada y muy respetuosa con el bienestar animal.
MORFOLOGÍA Y CURACIÓN DEL JAMÓN IBÉRICO MARTÍN-MATAS
La morfología de cada pieza de jamón ibérico Martín Matas es fácil de distinguir. Se trata de patas estilizadas en las que el ejercicio físico del animal aporta una musculatura firme.
La curación en bodega natural se realiza en los secaderos propios de Ledrada y Guijuelo, localidades reconocidas a nivel internacional por su fama de grandes productores de jamón ibérico.
La calidad y seriedad de Jamón Martín Matas es avalada con el reconocimiento y adhesión al Consejo Regulador de la DOP Guijuelo. Degustar un jamón ibérico Guijuelo de Martín Matas es disfrutar de un sabor único. El jamón ibérico Martín Matas es el resultado de 100 años de selección de la pureza racial ibérica de sus propios animales y de la continua mejora en los procesos de salado y secado del jamón y la paleta ibérica Martín Matas.
Toda la herencia, el saber hacer y el sabor original de un jamón DOP Guijuelo lo podrás obtener con el jamón ibérico de Guijuelo Martín Matas.
Politica de retur
Cei peste 50 de producători asociați Ibericomio sunt dedicați serviciului către clienții noștri.
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- ✅ Aveți la dispoziție maximum 14 zile calendaristice de la primirea produsului.
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D
Muy buen servicio como siempre. No es la primera vez que realizamos algún pedido
El lomo tiene un sabor muy bueno, con el punto de curación justo. Muy rico. Recomendable
P
Es la segunda vez que lo compro. La primera muy rico, ésta segunda me ha defraudado, poca grasa infiltrada y muchas especias. Me esperaba la misma calidad
M
Rápido, tal como estaba descrito en la web
S
Servicio excelente, lo recomiendo.
Encantado con el jamón!!!
S
5 de 5. Todo muy bien y rápido.
Excelentes productos, seguiré comprando.
R
Me gustaría, que cuando recibo tres paquetes distintos, de varios productores venga el pedido desglosado en tres partes.
El lomo poco curado, el chorizo bueno. El salchichón no lo he probado.<br />
El jamón, Martín Matas, caduca en Agosto (demasiado pronto), el queso, que venía de regalo, muy bueno, pero carece de marca y fecha caducidad. El otro jamón, ( en fetas) es muy bueno.
D
Al precio que pagué es realmente una buena compra, excelente sabor y en sus justa medida de pimentón, ¡para repetir!
A
Hasta la fecha, y he comprado bastante, un sobresaliente
Inmejorable
A
Rápido y eficaz
El lomo iberico está espectacular. No puedo decir lo mismo de la paletilla de monasterio.....la empecé por la parte fina y estaba bien, pero al darle la vuelta esta totalmente cruda y se hace bola en la boca. Si la hubiese empezado por la parte gruesa la hubiese devuelto sin pensarlo un minuto, siento comentarlo de esta manera pero es la verdad.
F
Es el primer pedido y todo ha ido perfecto. Seguiré haciendo pedidos. Un saludo.
Calidad excelente y el producto es el que se anuncia en internet sin engaños. Un saludo.
J
Todo muy bien. Parece que los proveedores son buenos porque yo he realizado varios pedidos y todo exquisito. Entrega muy rápida.
Parece que los proveedores son buenos porque yo he realizado varios pedidos y todo exquisito
M
COMO SIEMPRE EXCELENTE
ES MI SEGUNDO PEDIDO Y MEJOR QUE EL ANTERIOR<br />
P
Buenos productos
Muy bueno
M
Muy rico de sabor, excelente precio ya estoy preparado para hacer otro pedido.<br />
Muy aconsejable<br />
Gracias
P
.
El lomo de bellota estaba bastante seco y duro como un cuerno, sin una máquina me ha sido imposible cortarlo adecuadamente. De sabor bien aunque al ser 100% ibérico esperaba bastante más.
E
Buenos productos, envío rápido y sin gastos.
Por la descripción y el precio esperaba algo mejor.
F
Todo muy rápido y los productos excelentes.
Mejoró las expectativas. Muy buenas.
J
Compra perfecta y muy rápido el envío
Los productos son excelentes, gran calidad y sabor
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