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Presunto Duroc
Lote Especial paleta Salsichas Fatiadas e Duroc - Dionisio Sánchez
34,95 €
Selecionamos porcos da raça Duroc, pelas suas qualidades excecionais tanto em termos de crescimento como de qualidade da sua carne marmoreada, e cruzamo-la com genética exclusiva, nossa e melhorada por nós, dando origem ao altamente apreciado: Konduroc.
Os nossos porcos cumprem com a idade e peso certificados pela "Tierra de Sabor", uma marca de garantia que certifica a qualidade dos nossos produtos.
Controlamos cada processo, a sua transformação e qualquer elaboração que realizemos, com meticulosidade. Esse caminho que começa com a genética, continua com a alimentação, o abate, o corte e termina com a distribuição até chegar à mesa do comprador final.
Todos os produtos são certificados na Welfair Animal Welfare.
Aproveite este Lote paleta Salsichas Faiadas e Duroc de Dionisio Sánchez que contém:
- 3 Saquetas de Duroc Artesanal paleta (300g)
- 1 Lomo Duroc (aprox. 450g)
- 1 chorizo Duroc (aprox. 500g)
- 1 salchichón Duroc (aprox. 500g)
- Peso aproximado
- 2 Kg
- Apresentação
- Sachês embalados a vácuo de 100 gr
- Selo Colorido R.D 4/2014
- Não aplicável
- Pureza racial
- Duroc
- Alimentar
- Cereais variados e naturais
- Manipulação
- Criado em fazendas especializadas na Península Ibérica
- Cicatrização mínima
- 14 meses
- Denominação de origem
- Jamón Ibérico não DOP
- Preparado em
- Zamora
- Informação sobre Alergénios
- Sem glúten e lactose
- Ingredientes
- Duroc Ombro Cruzado de Porco, Sal Comum, Açúcares, Regulador de Acidez (E331iii), Conservantes (E250 e E252) e Antioxidantes (E301)
- Informação nutricional
- Por 100grs de produto: Valor energético (kcal): 245,3 kcal - Gorduras (g): 12,5 das quais saturadas (g): 9,4 - Carboidratos (g): 1,8 - Proteínas (g): 31,4 - Sal (g): 3,9
- Certificado pela
- Certificado por: Certicar Agro
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Selecionamos porcos Duroc e cruzamos com a nossa genética exclusiva, criando Konduroc. Certificados pela "Tierra de Sabor", controlamos cada processo, garantindo a qualidade. O nosso Lote paleta Enchidos Fatiados e Duroc inclui: 3 Saquetas de paleta Duroc artesanal (300g), 1 Lomo Duroc (aprox. 450g), 1 chorizo Duroc (aprox. 500g) e 1 salchichón Duroc (aprox. 500g.).
Dionisio Sánchez Jamones y Embutidos
Dionisio Sanchez iniciou a sua atividade na década de 40. Atualmente, é o seu filho Dionisio que prossegue a tradição em Fuentesaúco, Zamora. Seguindo o processo tradicional de cura do presunto e com a sua própria seleção da raça Duroc, obteve uma genética própria denominada Konduroc.
O porco Duroc caracteriza-se por um crescimento rápido e uma carne marmoreada. É o único porco que pode ser cruzado com a raça ibérica.
Na empresa Jamones Dionisio Sánchez os animais são alimentados exclusivamente com cereais de Castela e Leão. Para além de uma alimentação cuidada, sem transgénicos ou aditivos, permite-se que o animal cresça em peso e em tempo de vida, garantindo assim uma melhor textura e potenciando o sabor do Presunto Konduroc. A produtora Dionisio Sánchez cumpre rigorosamente os requisitos de forma a obter o selo de Bem-Estar Animal.
Todas as linguiças e presuntos da Dionisio Sánchez estão abrangidos pela marca de garantia Tierra de Sabor.
Seguindo a tradição de Zamora e de Salamanca do presunto chamuscado, a Dionisio Sánchez produz o presunto Duroc chamuscado da forma tradicional. Um presunto que é submetido a um processo de fumagem ligeira. Isso concede um sabor especial, único e caraterístico ao presunto Dionisio Sánchez chamuscado.
Política de devolução
Os mais de 50 produtores associados da Ibericomio estão comprometidos com o serviço aos nossos clientes.
Às vezes algo pode falhar. O presunto ou a paleta ibérica não são como parafusos. Nem todos saem iguais.
Se ao receber o seu produto houver um problema de qualidade, se houve um erro humano no envio ou qualquer outra circunstância que considere suscetível de devolução, por favor, contacte-nos de imediato através de um e-mail para [email protected]
Indicando no assunto: ✅ Referência da encomenda.
Além disso, deverá indicar-nos: ✅ Motivos da incidência.
Por fim, ajuda sempre que anexe: ✅ Foto do produto consumido.
Após isto, o produtor procederá à avaliação da incidência para recolher a peça e realizar as correspondentes análises. Em função destas pode:
1️⃣ Se o produto NÃO estiver em conformidade com o padrão do produtor, a peça é substituída sem custos ou é devolvido o valor total da compra.
2️⃣ Se o produto ESTIVER em conformidade com o padrão do produtor, é devolvido o valor pago, deduzindo os custos de transporte da recolha.
⚠️ IMPORTANTE ⚠️: As nossas normas de uso exigem que:
- ✅ O consumo deve ser inferior a 20% do peso total da peça comprada.
- ✅ O selo inviolável da norma do ibérico deve estar em perfeitas condições.
- ✅ Tem um máximo de 14 dias seguidos a partir da receção do produto.
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