Informações sobre Ombro 100% ibérico Bellota cortado com uma faca. Pata Negra. Aracena
Apresentamos este grande Ombro Bellota 100% Ibérico já fatiado com uma faca em recipientes de 100grs. É feito no município de Granada de Rio-Tinto de Huelva adjacente a Higuera de la Sierra, Aracena e outras cidades com uma longa tradição de presunto.
A marca Doble F é uma homenagem a Fabián Díaz, pai e filho, que desde 1998 optam pela criação de suínos 100% ibéricos no ambiente incomparável da Serra de Aracena e Picos de Aroche. Os porcos ibéricos são engordados no Dehesa El Higueral, no município de Zufre (Huelva). Ombro 100% ibérico alimentado com bolota que provém exclusivamente dos 300 suínos abatidos anualmente. Uma verdadeira seleção privada para você.
A Doble F coloca o seu grão de areia na luta contra as alterações climáticas com este corte de ombro de bolota 100% ibérico , onde substituiu cordas e vitolas dos seus produtos por outras biodegradáveis como o sisal para as cordas e o papel de relva para as vitolas.
Este tipo de presunto alimentado com bolotas é uma das melhores opções na hora de comprar presunto autêntico de pata negra de porcos 100% ibéricos criados nas pastagens da Serra de Aracena e Picos de Aroche.
Cerca de 16 saquetas de 100 gramas cortadas com uma faca de um ombro de bolota 100% ibérico com uma percentagem de 54% de ácido oleico que é um sintoma de uma boa e ampla dieta de bolota.
FICHA TÉCNICA Ombro 100% ibérico Bellota cortado com uma faca. Pata Negra. Aracena
- Peso
- Aprox. 1,6 kg
- Apresentação
- Sachês embalados a vácuo de 100 gr
- Tipo de fatiamento
- Faca/mão fatiada
- Selo Colorido R.D 4/2014
- Preto
- Categoria
- Bolota
- Pureza racial
- 100% ibérico
- Alimentar
- Bolota
- Manipulação
- Criado em liberdade no montado;
- Cicatrização mínima
- 20 meses min
- Denominação de origem
- Sem denominação
- Preparado em
- Aracena - Huelva
- Local de criação
- Zufre, Higuera de la Sierra e La Granada de Río-Tinto
- Entrega em
- 4 dias úteis
- Informação sobre Alergénios
- Sem glúten
- Ingredientes
- Ombro Bellota 100% Ibérico e sal marinho
- Informações de Envio
- Envio Segunda e Quarta-feira
Aviso de Ficha de Produto
Desde Ibericomio.es recomendamos a todos os nossos usuários que sempre antes de consumir qualquer produto leia atentamente as informações nutricionais do mesmo, a lista de ingredientes e as sugestões de consumo e/ou conservação. Também recomendamos que você preste atenção a todas as informações, voluntárias e/ou obrigatórias, que aparecem no rótulo do produto ou são fornecidas pelo produtor. Observe que pode haver erros de transcrição em nosso portal em relação às informações do produto.
A Ibéricos Doble F é a marca de uma pequena empresa familiar de suinicultores ibéricos e produtores dos seus derivados. Tudo começou em 1998 e, desde 2004, após pedidos de familiares e amigos, começamos a fabricar nossos próprios produtos, até hoje. Eles têm sua própria fazenda mãe reprodutora localizada na Sierra de Sevilla. A engorda dos nossos suínos, à base de bolotas, e a posterior elaboração e cura dos produtos deles derivados é realizada na Serra de Huelva, especificamente na região de Aracena e Picos de Aroche.
Fundada em 1909, a Ramón Chaparro, é a terceira geração de fabricantes de presuntos ibéricos, ombros ibéricos e enchidos ibéricos. Com instalações localizadas em Cumbres Mayores , epicentro do triângulo do presunto ibérico de Huelva por excelência; Cumbres Mayores, Cortegana e Jabugo. Neste espaço privilegiado do Parque Natural daSerra de Aracena e Picos de Aroche, os porcos ibéricos que fornecerão a matéria-prima de Jamones Chaparro são criados em liberdade em grandes extensões de pastagens. Esta cordilheira de Huelva destaca-se pelo microclima especial que favorece uma delicada cura de presuntos, ombros e enchidos ibéricos dando-lhe um sabor e aparência característicos do ibérico de Huelva.
Os presuntos e enchidos de Ramón Chaparro destacam-se pela sua cura numa adega natural adicionando apenas sal e tempo. Sem agentes nitrificantes ou conservantes.
MUY BIEN.