Winkelwagen
100% Iberische eikelham, Steeneik - Salamanca
€ 337,44
Lees de beoordeling
Gemiddelde beoordeling:
10/10
Aantal beoordelingen: 1
100% Iberische Bellota ham rechtstreeks van de producent. Een authentieke pata negra ham aangeboden door Gallegos de Argañán in Salamanca waar de familie Martín zich al meerdere generaties toelegt op het fokken van pure Iberische varkens. Jarenlange ervaring die genetica garandeert in het dier dat wordt overgedragen op zijn pure eikelgevoede Iberische ham.
De Dehesas de Gallegos de Argañán staan bekend om de hoge dichtheid van steeneiken. Bovendien is de regen overvloediger dan in andere weiden in het zuiden van het Iberisch schiereiland, waardoor het een grote productie van eikels heeft die een grotere vervanging bieden voor het Iberische varken in het montanera-seizoen.
Encina Charra verkoopt alleen pure Iberische ham van haar dieren. Dit is een beperkte varkensproductie. Deze ham is speciaal gekozen voor ibericomio klanten met alle garanties en tegen de beste prijs online
Wil je je ham in plakjes of zonder botjes?
-
-
Gesneden met mes (€ 65,00)
Uitbenen en vacuümverpakken (€ 20,00)
- Gewicht
- 6,5-7kg
- Kleurafdichting R.D 4/2014
- Zwart
- Categorie
- Eikel
- Raszuiverheid
- 100% Iberisch
- Voeden
- Eikel
- Behandeling
- Opgegroeid in vrijheid in de Dehesa
- Minimale genezing
- 36 maanden min
- Benaming van de oorsprong
- Jamón Ibérico niet-BOB
- Bereid in
- Salamanca
- Plaats van fokkerij
- Campo de Argañán - Salamanca
- Levering in
- 4 werkdagen
- Allergenen informatie
- Vrij van allergenen, gluten, lactose en melkderivaten.
- Ingrediënten
- Iberische varkensham, zout, conserveermiddel E-252 en E-250 en antioxidant E-301
- Voedingswaarde-informatie per 100gr
- Totale energie 1789 KJ (430 Kcal). Koolhydraten 5,1 g. Lipiden 32,9 g waarvan, verzadigde vetzuren 11 g. Eiwit 28,5 g. Zout 2 g
- Gezondheid Registratie
- Iberische hammen, de Charra Eik. Spanje 10.21098/SA
- Certificado por
- Certificado por:
JIB_100%_CHARRA_7-7,5kg
JIB_100_CHARRA_7-7_5kg
100% Iberische eikel-gevoede ham rechtstreeks van de boer.
Pure Iberische ham voedde zich uitsluitend met eikels in de brede weiden van de regio Campo de Argañán. Het meest beboste steeneikenbos in de Dehesa Salamantina.
Ibéricos La Encina Charra, Salamanca
Steeneik Charra Iberische producten
Ibéricos La Encina Charra, maakt al generaties lang Iberische producten op een unieke en ambachtelijke manier in Salamanca. Het werk dat generaties lang aan Iberische ham, schouder en worst is gedaan, impliceert een kwaliteit die de Iberische ham, schouder en worst geproduceerd door Encina Charra met behulp van ervaringen van vorige generaties naar de hoogste niveaus van smaak brengt.
La Encina Charra is een familiebedrijf dat zich toelegt op het fokken en verwerken van het Iberisch varken. Gelegen in SALAMANCA, ten zuidwesten van Campo Charro, in de gemeente GALLEGOS DE ARGAÑÁN, waar de varkens waarmee we onze producten maken worden grootgebracht. Dit gebied staat vanwege de hoogte en zandgrond op de lijst van een van de beste ter wereld voor de productie van eikels.
Traditie en moderniteit komen samen in hoogwaardige en voortreffelijke Iberische producten. De Iberische Encina Charra worden geproduceerd en gerijpt in hun eigen drogers. De Iberische heeft de beste smaakpapillen veroverd en is momenteel verkrijgbaar in onze online winkel met gratis verzending van de droger naar uw tafel. Van de meest gerenommeerde weiden van het schiereiland zet op uw tafel het Iberische product dat hun producten uitwerken.
Uitharding van Encina Charra hammen en worsten
Het rijpings- en droogproces is gebaseerd op 3 principes:
- Kwaliteit van de grondstof.
- Langzame genezing in zijn maat.
- Optimaal zoutpunt.
Dit alles goed gepresenteerd en op het punt van genezing, om te genieten van een authentieke delicatesse, goed voor het plezier en gezond voor het lichaam.
Encina Charra heeft een selectie van hammen, schouders en worsten die opvallen door hun kwaliteit, aroma en onmiskenbare smaak.
Retourbeleid
De meer dan 50 aangesloten producenten van Ibericomio zetten zich in voor de service aan onze klanten.
Soms kan er iets misgaan. Iberische ham of schouderham zijn geen schroeven. Ze zijn niet allemaal hetzelfde.
Als er bij ontvangst van uw product een kwaliteitsprobleem is, er een menselijke fout is gemaakt bij de verzending of een andere omstandigheid die u reden geeft voor een retourzending, neem dan onmiddellijk contact met ons op via e-mail naar [email protected]
Vermeld in het onderwerp: ✅ Bestelreferentie.
Daarnaast moet u ons doorgeven: ✅ Redenen voor het incident.
Ten slotte helpt het altijd als u bijvoegt: ✅ Foto van het geconsumeerde product.
Hierna zal de producent het incident beoordelen om het product op te halen en de nodige analyses uit te voeren. Op basis daarvan kan:
1️⃣ Als het product NIET voldoet aan de standaard van de producent, wordt het product kosteloos vervangen of wordt het volledige aankoopbedrag terugbetaald.
2️⃣ Als het product WEL voldoet aan de standaard van de producent, wordt het betaalde bedrag terugbetaald, minus de transportkosten voor het ophalen.
⚠️ BELANGRIJK ⚠️: Onze gebruiksvoorwaarden vereisen dat:
- ✅ Het verbruik minder dan 20% van het totale gewicht van het gekochte product bedraagt.
- ✅ Het onschendbare zegel van de Iberische norm in perfecte staat is.
- ✅ U maximaal 14 kalenderdagen de tijd heeft vanaf de ontvangst van het product.
J
Hace mucho tiempo que les compro jamones de etiqueta negra , y nunca me han defraudado
jamones de calidad
Je bent misschien ook geïnteresseerd in
Klanten die dit product aangeschaft hebben kochten ook...
Onbeschikbaar
Iberische Bellota Schouder
100% Iberische Bellota Schouder - Black Label - Salamanca
Onbeschikbaar
Hammen die niet aan de norm voldoen
Jamón 4* Señorío Porrino. Salon Jamón Jerez de Los Caballeros Award
Onbeschikbaar
Iberische lendenen
100% Iberische Bellota lende, Campo de Argañán - Salamanca
Tik om in te zoomen
