100% Iberische Bellota lendenen rechtstreeks van een ambachtelijke fabrikant is nu mogelijk dankzij Cárdeno, SL. Het is gemaakt met vlees van varkens gevoed met eikels en weiden uit de weide. Dit garandeert optimale smaak- en aromawaarden.
100% Iberische eikellende bekroond met de Superior Taste Award met 3 Gouden Sterren in de prijzen toegekend door het International Taste Institute in de prijzen toegekend aan het begin van het jaar 2021.
Jamón Cárdeno SL is een bedrijf dat handgemaakt produceert in een natuurlijke grot in Fuentes de León, Badajoz zijn 100% Iberische eikellende Cárdeno en zijn beroemde Iberische hamhoorn Cárdeno
De lendenen worden geserveerd in een natuurlijk omhulsel en toegevoegd met zout, paprika de la vera en rusttijd in de natuurlijke droger.