Eikel lende
Eikel lende
Eikel lende
Eikel lende

Eikellende 50% Iberisch - Ledrada - Jamones HPM

€ 74,90
rating Lees de 2 beoordelingen
Gemiddelde beoordeling: 10/10 Aantal beoordelingen: 2

Het kopen van Iberische lendenen van Bellota de Ledrada van de producent bij u thuis tegen de beste prijs is een realiteit. Een stuk van 1,6kg met een prijs. van iets meer dan 40€/kg.

Profiteer van deze aanbieding van 50% Iberische eikellende van Ledrada uit de familie Martín. Het wordt rechtstreeks vanuit Ledrada en naar uw huis verzonden met alle garanties.

Jamones y Embutidos HPM produceert al zijn glutenvrije Iberische worsten met magere worsten uitsluitend van varkens die zijn grootgebracht in het eigen Dehesa waarin dierenwelzijn een prioriteit is. De Iberische varkens die aanleiding geven tot de Iberische lendenen van eikel HPM lopen tussen grote steeneiken van eikels die het mogelijk maken om een hogere kwaliteit in hun worst te verkrijgen.

Het uithardingsproces van deze Iberische eikellende is volledig natuurlijk in de kelders van de Martín-familie in Ledrada.


Sluiten
 
Gewicht
1,6kg
Raszuiverheid
50% Iberisch
Voeden
Eikel
Behandeling
Opgegroeid in vrijheid op het platteland van Salamanca
Minimale genezing
4 maanden min
Benaming van de oorsprong
Jamón Ibérico niet-BOB
Plaats van fokkerij
Dehesas de Ledrada
Levering in
3 werkdagen
Allergenen informatie
Glutenvrij
Ingrediënten
Iberische varkensham, zout, conserveermiddel E-252 en E-250 en antioxidant E-301
Voedingswaarde-informatie per 100gr
Energetische waarde kJ 1787kJ. Energetische waarde kcal 431 kcal. Vetten 34,7g. Verzadigd 13,7 g. Koolhydraten 1,0 g. Suikers 1,0 g. Eiwit 25,5 g. Zout 3,7 g
Gezondheid Registratie
HPM. Spanje 10.01852/SA
HPM. Spanje 10.12370/SA
Certificado por
Certificado por:
LomoBellota_HPM
LomoBellota_HPM

Lendenen van bellota 50% ibérico Ledrada, 1,6 kg aan iets meer dan 40€/kg. Geproduceerd door HPM Hammen en Worsten, een garantie voor kwaliteit en dierenwelzijn. Drop shipping van Ledrada.

Jamones y Embutidos HPM - Ledrada (Salamanca)

In Jamones y Embutidos HPM maken ze al sinds 1925 een ambachtelijke jamón ibérico in Ledrada, toen de eerste generaties varkens slachtten en alle producten daarvan gebruikten.

Het was in 1958 toen Pedro Martín Garcia een nieuw bedrijf begon te openen, waarvan hij de enige eigenaar was. Deze fase van traditie en knowhow ging in 1984 over in de handen van zijn dochter Mª Dolores. Sindsdien leidt Mª Dolores het familiebedrijf en bewaart ze de ambachtelijke productie van de jamón ibérico van Ledrada zoals haar die haar door haar vader is bijgebracht.

Als u Ledrada jamón ibérico online wilt kopen, is dit uw kans.

Jamón Ibérico de Ledrada (Salamanca)

Ledrada, gelegen aan de voet van de Sierra de Béjar en op slechts 12 km van Guijuelo, is een gemeente die zich uitsluitend toelegt op de productie van ham en worst ibérico. Een landschap dat bergen combineert met steeneikenweiden. Het klimaat van lange, droge en koude winters en korte en milde zomers maken het een ideale enclave voor de natuurlijke uitharding van Jamón Ibérico. Een zeer belangrijke klimatologische factor is de hoogte van 880 m boven de zeespiegel en de omgeving zorgt ervoor dat het in de winter vrij van mist blijft, omdat deze een negatieve invloed hebben op de natuurlijke uitharding van ham en paleta ibérica.

Met iets meer dan 500 geregistreerde inwoners heeft Ledrada 7 ham-, paleta - en worstfabrieken ibérico. Een gemeente die zich met hart en ziel inzet voor de jamón ibérico.

Omdat het niet minder kan zijn, heeft Ledrada een feestdag gewijd aan de productie van Iberische producten die het zoveel bekendheid geeft. Elk jaar, op een zondag in februari, reproduceert de gemeente de typische traditionele slacht, waar ze alle bezoekers leren hoe onze grootouders de producten maakten die tegenwoordig als levensonderhoud dienen. Om deze reden nodigt de familie Martín u uit om dit unieke evenement, dat zeer illustratief is voor de manier waarop deze producten werden gemaakt, niet te missen.

Ambachtelijke Ham Bereiding

De faciliteiten van HPM S.L. bevinden zich aan de rand van de gemeente Ledrada, omgeven door velden met steeneiken en kurkeiken, weg van bevolkingscentra, een ideale plek voor de natuurlijke uitharding van haar producten.

Het merk cureert hammen, schouders, worsten en worsten van de Iberische varkens van de eigen boerderijen. Het heeft een boerderij waar dierenwelzijn de grootste inzet is. Het heeft recreatiegebieden waar dieren kunnen lopen en hun spieren kunnen trainen. Dit is een onderscheidende factor die textuur en smaak aan uw producten geeft.

Naast de productie op de boerderij, fokt en voedt de familie varkens op basis van eikels tijdens het montanera-seizoen, waarbij de varkens door grote uitgestrekte weiden lopen. Uit deze weiden komen de dieren die ons na hun offer zo'n kostbare delicatesse aanbieden als de Jamón Ibérico van bellota.

Kortom, bij het kopen van HPM Iberische producten is de traceerbaarheid van het veld tot aan uw tafel gegarandeerd. Ze zijn niet alleen een proces dat volledig wordt uitgevoerd door de familie Martín, maar kunnen u ook authentieke ibérico ham aanbieden tegen een goede prijs

Als curiositeit maakt HPM SL varkenstong gevuld ibérico , volgens een voorouderlijke traditie en een bewijs van de ambachtelijke oriëntatie van de productie.
Gezouten varkenstong ibérico zeer weinig calorieën bevat en in plakjes gesneden is, is een perfecte delicatesse als aperitief.

Retourbeleid

De meer dan 50 aangesloten producenten van Ibericomio zetten zich in voor de service aan onze klanten.

Soms kan er iets misgaan. Iberische ham of schouderham zijn geen schroeven. Ze zijn niet allemaal hetzelfde.

Als er bij ontvangst van uw product een kwaliteitsprobleem is, er een menselijke fout is gemaakt bij de verzending of een andere omstandigheid die u reden geeft voor een retourzending, neem dan onmiddellijk contact met ons op via e-mail naar [email protected]

Vermeld in het onderwerp: ✅ Bestelreferentie.

Daarnaast moet u ons doorgeven: ✅ Redenen voor het incident.

Ten slotte helpt het altijd als u bijvoegt: ✅ Foto van het geconsumeerde product.

Hierna zal de producent het incident beoordelen om het product op te halen en de nodige analyses uit te voeren. Op basis daarvan kan:

1️⃣ Als het product NIET voldoet aan de standaard van de producent, wordt het product kosteloos vervangen of wordt het volledige aankoopbedrag terugbetaald.

2️⃣ Als het product WEL voldoet aan de standaard van de producent, wordt het betaalde bedrag terugbetaald, minus de transportkosten voor het ophalen.

⚠️ BELANGRIJK ⚠️: Onze gebruiksvoorwaarden vereisen dat:

  • ✅ Het verbruik minder dan 20% van het totale gewicht van het gekochte product bedraagt.
  • ✅ Het onschendbare zegel van de Iberische norm in perfecte staat is.
  • ✅ U maximaal 14 kalenderdagen de tijd heeft vanaf de ontvangst van het product.
M
Manuel N. 10 16-11-2019

Excelente atencion.

Tenía dudas sobre la paleta que adquirí , pero se disisiparon enseguida , excelente calidad y precio , aah¡¡ se me olvidaba comentar que el lomo al igual que la paleta estan para babear.
J
Jezabel R. 10 30-10-2019

Todo perfecto

Muy bueno!!

Je bent misschien ook geïnteresseerd in

Klanten die dit product aangeschaft hebben kochten ook...

Product added to wishlist
Product added to compare.
Cookie toestemming