De Iberische producten Sierra Monesterio zijn afkomstig van dieren van 50% Iberisch ras die hebben genoten van de weiden en kruiden van de weide tijdens hun groei en priming in hun montanera-stadium uitsluitend op basis van eikels.
Deze 50% Iberische Bellota Schouder Sierra de Monesterio wordt op natuurlijke wijze gemaakt voor minimaal 24 maanden.
Deze 50% Iberische Bellota Schouder Sierra de Monesterio behoort tot hetzelfde vee waaruit de stukken zijn voortgekomen die zijn bekroond met de BEST IBERIAN HAM AWARD van 2017 en 2019 op de XXX Monesterio Ham Fair.
Het uitharden en zouten van dit palet volgt dezelfde processen en zorg die Sierra Monesterio in staat stellen om deze erkenning al twee keer te hebben bereikt.
Bovendien heeft Sierra Monesterio 2 " TASTE AWARDS" als erkenning voor zijn uitstekende smaak.
(De prijs is exclusief de eventuele decoratie)
Kennisgeving van productblad
Van Ibericomio.es raden we al onze gebruikers aan om altijd voor het consumeren van een product zorgvuldig de voedingsinformatie van hetzelfde, de lijst met ingrediënten en de suggesties voor consumptie en / of conservering te lezen. We raden u ook aan om aandacht te besteden aan alle informatie, vrijwillig en / of verplicht, die op het productetiket staat of door de producent wordt verstrekt. Houd er rekening mee dat er transcriptiefouten kunnen zijn op onze portal met betrekking tot productinformatie.
Iberische hammen en schouders Sierra Monesterio (Badajoz), is een bedrijf uit Extremadura dat zich toelegt op de productie en marketing van Iberische varkensvleesproducten. Het bedrijf heeft zich gespecialiseerd in het ambachtelijk snijden en portioneren van gezouten producten van het Iberische varken, met name het handgesneden, mes, Iberische ham en Iberische schouder, in zijn verschillende kwaliteiten eikelselectie, eikel en recebo.
Het bedrijf is gevestigd in Monesterio, een gemeente in het zuiden van de provincie Badajoz (Extremadura), waar de weide van steeneiken en kurkeiken overheerst, waar uitstekende Iberische eikelgevoede varkens worden grootgebracht, een omstandigheid die de activiteit bevordert, om de beste Iberische ham en andere derivaten van het Iberische varken te verkrijgen.
Sierra Monesterio Het combineert technologische vooruitgang in het conserveren van voedsel, met ambachtelijk werk, zowel bij de uitwerking van producten als bij de daaropvolgende transformatie in plakjes en porties. Het resultaat is een product van hoge kwaliteit, zorgvuldig behandeld voor menselijke consumptie en met een aantrekkelijke presentatie die exclusiviteit nastreeft met de beste prijzen op de Iberische markt.
De Sierra de Monesterio, is genesteld in de uitlopers van Sierra Morena, scheiding tussen Extremadura en Andalusië, domineert de Puerto de las Marismas. Toegangspoort vanuit Sevilla en natuurlijke doorgang van de Via de la Plata. De locatie tussen Sevilla, Badajoz en Mérida gedreven door de doorgang naar Extremadura vanuit het zuiden, verhoogde de lokale handel, landbouw en veeteelt, waardoor het fokken van varkens in de weiden van kurkeiken en eiken van Extremadura grote kracht nam.
Monesterio is een belangrijke plek om meer te weten te komen over de cultuur van Iberische ham, waar u het Museum van Iberische ham kunt bezoeken, waar u meer te weten kunt komen over de gebruiken van het gebied, gebruiken, slachtingen en het proces van het maken van een van de beste Iberische hammen in Extremadura en Spanje. Veel mensen verwarren de naam Monesterio met Monasterio, dus vergis je niet in het noemen van Monasterio hammen ;) je moet zeggen Hoe rijk de Hammen van Monesterio!
Ibericomio is de beste plek om hammen uit de Sierra de Monesterio te kopen en biedt een exclusieve selectie voor onze klanten, waardoor verrassingen worden vermeden wanneer we naar deze plaatsen reizen en besluiten een ham te kopen.
Sierra Monesterio Iberische producten komen van 50% ras ibérica varkens die in de wei zijn grootgebracht, gevoed met eikels. De paleta van bellota 50% Ibérica wordt minstens 24 maanden op natuurlijke wijze gemaakt en is afkomstig van hetzelfde vee dat in 2017 en 2019 de BEST JAMÓN IBÉRICO AWARD heeft gewonnen op de Monesterio Ham Fair. Bovendien is Sierra Monesterio bekroond met 2 "TASTE AWARDS" voor zijn uitstekende smaak.
Gelieve u eerst aan te melden.
RegistrerenMaak een gratis account aan om verlanglijstjes te gebruiken.
RegistrerenMaak een gratis account aan om je favorieten op te slaan.
Registreren
