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Spalla di Bellota iberica al 100% affettata con un coltello. Pata. Aracena

Informazioni su Spalla di Bellota iberica al 100% affettata con un coltello. Pata. Aracena

Vi presentiamo questa grande spalla di Bellota iberica al 100% già affettata con un coltello in contenitori da 100gr. È prodotto nel comune di Granada de Rio-Tinto di Huelva adiacente a Higuera de la Sierra, Aracena e altre città con una lunga tradizione di prosciutto.

Il marchio Doble F è un omaggio a Fabián Díaz padre e figlio che dal 1998 hanno optato per l'allevamento di suini iberici al 100% nell'ambiente incomparabile della Sierra de Aracena e Picos de Aroche. I maiali iberici sono ingrassati nella Dehesa El Higueral nel comune di Zufre (Huelva). Spalla iberica alimentata al 100% a ghianda che proviene esclusivamente dai 300 maiali macellati ogni anno. Una vera e propria selezione privata per te.

Doble F mette il suo granello di sabbia nella lotta contro il cambiamento climatico con questa fetta di spalla di ghianda iberica al 100% dove hanno sostituito corde e vitole dei loro prodotti con quelle biodegradabili come il sisal per le corde e la carta erbata per le vitolas.

Questo tipo di prosciutto alimentato con ghiande è una delle migliori opzioni quando si acquista autentico prosciutto pata da maiali iberici al 100% allevati nei pascoli della Sierra de Aracena e dei Picos de Aroche.

Circa 16 bustine da 100 grammi tagliate con un coltello da una spalla di ghianda iberica al 100% con una percentuale del 54% di acido oleico che è sintomo di una buona e abbondante dieta di ghianda.

(Il prezzo non include l'eventuale decorazione)
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120,00 €
(62,46 € por kg aprox.)

SPEDIZIONE GRATUITA IN PENISOLA * + CONSEGNA 2/4 GIORNI

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LPIB_CUCHILLO_100%_DOBLEF

SCHEDA TECNICA Spalla di Bellota iberica al 100% affettata con un coltello. Pata. Aracena

Peso
Presentazione
Tipo di affettatura
Coltello/mano affettato
Sigillo colore R.D 4/2014
Nero
Categoria
Ghianda
Purezza razziale
100% iberico
Nutrire
Ghianda
Maneggio
Cresciuto in libertà nella Dehesa
Guarigione minima
20 mesi min
Denominazione di origine
Jamón Ibérico non DOP
Preparato in
Aracena - Huelva
Luogo di allevamento
Zufre, Higuera de la Sierra e La Granada de Río-Tinto
Consegna in
4-6 giorni lavorativi
Informazioni sugli allergeni
Senza Glutine
Ingredienti
Paleta di sale marino al 100% ibérica bellota e marino
Informazioni sulla spedizione
Spedizione lunedì e mercoledì

Scheda Prodotto Avviso

Da Ibericomio.es raccomandiamo a tutti i nostri utenti che sempre prima di consumare qualsiasi prodotto leggano attentamente le informazioni nutrizionali dello stesso, l'elenco degli ingredienti e i suggerimenti di consumo e/o conservazione. Ti consigliamo inoltre di prestare attenzione a tutte le informazioni, volontarie e/o obbligatorie, che appaiono sull'etichetta del prodotto o sono fornite dal produttore. Si prega di notare che potrebbero esserci errori di trascrizione sul nostro portale per quanto riguarda le informazioni sui prodotti.

Incontra il produttore

Ibéricos Doble F è il marchio di una piccola azienda familiare di allevatori di suini iberici e produttori dei loro derivati. Tutto è iniziato nel 1998 e, dal 2004, dopo le richieste di familiari e amici abbiamo iniziato a realizzare i nostri prodotti, fino ad oggi. Hanno la loro fattoria madre di allevamento situata nella Sierra de Sevilla. L'ingrasso dei nostri maiali, a base di ghiande, e la successiva elaborazione e stagionatura dei prodotti da essi derivati viene effettuata nella Sierra de Huelva, in particolare nella regione di Aracena e Picos de Aroche.

Descrizione

Fondato nel 1909, Ramón Chaparro, è la terza generazione di produttori di prosciutti iberici, spalle iberiche e salsicce iberiche. Con strutture situate a Cumbres Mayores , epicentro del triangolo del prosciutto iberico di Huelva per eccellenza; Cumbres Mayores, Cortegana e Jabugo. In questo spazio privilegiato del Parco Naturale dellaSierra de Aracena e Picos de Aroche, i maiali iberici che forniranno la materia prima di Jamones Chaparro sono allevati in libertà in grandi estensioni di pascoli. Questa catena montuosa di Huelva si distingue per il particolare microclima che favorisce una delicata stagionatura di prosciutti, spalle e salsicce iberiche conferendogli un sapore e un aspetto caratteristici dell'iberico di Huelva.

I prosciutti e le salsicce di Ramón Chaparro si distinguono per la loro stagionatura in una cantina naturale aggiungendo solo sale e tempo. Senza agenti nitrificanti o conservanti.

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Rendiconto
Valutazione(2)
Ramon C.
YA HABIA COMPRADO ANTES DE ESTE PRODUCTOR Y SIEMPRE ME HAN SALIDO
MUY BIEN.
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