Informazioni su Spalla Bellota 50% iberica - Cumbres Mayores - Huelva
Spalla di ghianda 50% iberica, ha una composizione di 98% spalla di maiale iberico di Bellota e 2% sale prelevato dalla salatura.
50% spalla di ghianda iberica stagionata negli essiccatoi di Cumbres Mayores a Huelva
La famiglia Castaño ha trascorso generazioni dedicate all'allevamento del maiale iberico nei propri pascoli della Sierra de Aracena e Picos de Aroche a Huelva, nel comune di Cumbres mayores dove curano il loro famoso prosciutto iberico.
È un pezzo sottile e ben profilato con un peso di 4,5-5 kg perfetto per un consumo rapido in famiglia ad un prezzo alla portata di tutti
(Il prezzo non include l'eventuale decorazione)Scheda tecnica di Spalla Bellota 50% iberica - Cumbres Mayores - Huelva
Scheda tecnica
- Peso
- 4,5-5kg
- Sigillo colore R.D 4/2014
- Rosso
- Categoria
- Ghianda
- Purezza razziale
- 50% iberico
- Nutrire
- Ghianda
- Maneggio
- Cresciuto in libertà nella Dehesa
- Guarigione minima
- 24 mesi min
- Denominazione di origine
- Nessuna denominazione
- Preparato in
- Grandi Vertici - Huelva
- Luogo di allevamento
- Grandi Vertici - Huelva
- Consegna in
- 4 giorni lavorativi
- Informazioni sugli allergeni
- Senza Glutine
Scheda Prodotto Avviso
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Prosciutti iberici Tartessos. Tradizione secolare presente in tutto il mondo attraverso prodotti iberici di eccellente qualità.
Nella Sierra de Huelva, a Cumbres Mayores, in uno dei villaggi più alti della provincia c'è un microclima eccellente per l'allevamento del miglior prosciutto iberico alimentato a ghianda.
Tartessos è un'azienda fondata nel 1890 con l'illusione di sviluppare e allevare prosciutti iberici di alta qualità e con l'intenzione di essere riconosciuta in tutto lo stato spagnolo.
L'esperienza della famiglia e della natura dove i prosciutti iberici vengono essiccati e stagionati danno una qualità incredibile dando un sapore eccezionale. La stagionatura dei loro prosciutti va da tre a quattro lunghi anni.
Tartessos produce prosciutto iberico di Jabugo con la Denominazione di Origine Jabugo. Puoi vedere una selezione di tutti i nostri prodotti sotto il DO Jabugo.
Non sarà strano trovarci nei migliori ristoranti Tartessos prosciutti iberici a Huelva. Molti ristoranti rinomati lo includono nei loro menu.
Dal 1890, la famiglia Castaño alleva maiali iberici nei propri pascoli. Con una materia prima selezionata, produce i più delicati prosciutti iberici alimentati a ghiande a Cumbres Mayores, un comune nella Sierra de Huelva, riconosciuto nella produzione di prosciutti iberici e salsicce di ghiande ed esche. Con oltre 3000 ettari dedicati all'allevamento e all'ingrasso di suini iberici e un totale di 800 madri riproduttrici, a Tartesso la tracciabilità è garantita al 100%.