Spalla di esca iberica 50% razza iberica, La Encina Charra

Informazioni su Spalla di esca iberica 50% razza iberica, La Encina Charra

Spalla di esca iberica 50% razza iberica direttamente dal produttore. Da Gallegos de Argañán a Salamanca la famiglia Martín si dedica all'allevamento di maiali iberici puri da diverse generazioni. Anni di esperienza che garantiscono una genetica nell'animale che viene trasmessa alla sua spalla iberica di esca da campo.

Le tenute di Gallegos de Argañán sono riconosciute per l'enorme densità di lecci. Inoltre, il clima, con precipitazioni più abbondanti rispetto ad altre zone del sud della penisola iberica, gli consente di avere una grande produzione di frutti di quercia che ottiene una maggiore sostituzione del maiale iberico nella stagione dell'ingrasso.

Encina Charra vende solo spalla iberica dai suoi animali. Questa è una produzione suina limitata . Questa palette è stata scelta appositamente per i clienti ibericomio con tutte le garanzie.

(Il prezzo non include l'eventuale decorazione)